Milyen ételeket lehet készíteni paradicsomból és uborkából

Tartalom:

Diétás ételek
Gyermekételek
Meleg ételek
Harapnivalók paradicsomból és uborkából
Befőzés
Hideg és meleg ételek díszítésének elemei

A vitaminok és rostok létfontosságúak az ember számára, ezért az emésztés és az egészség érdekében a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása napi szintű legyen. Nagyon hasznos, ha ízletes salátákkal kényeztetheti magát, és egyszerű és érdekes ételeket készíthet paradicsomból és uborkából, különösen frissből. Ezek a zöldségek sok tápanyagot tartalmaznak, kulináris és étkezési tulajdonságaik nagyon változatosak. Ezek a gyümölcsök sokféle ételhez felhasználhatók, nem feltétlenül csak salátákhoz!

Diétás ételek

Az uborka és a paradicsom is minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz, így nem lehet jobbat hozni belőlük! Ezért a belőlük készült egyszerű saláták annyira relevánsak mindenki számára, aki figyelemmel kíséri egészségét, táplálkozási minőségét és alakját. Ezen összetevőkön kívül a saláta tartalmazhat más zöldségeket, fűszernövényeket, különféle önteteket (olíva vagy olaj, balzsamecet, szójaszósz, citromlé, cukrozatlan joghurt, tejföl), fűszereket és fűszereket. Az ilyen saláták energiaértéke minimális, ugyanakkor mindig nagyon ízletesek és frissek!

A salátakeverékek a paradicsomon és uborkán kívül tartalmazhatnak húst, olívabogyót, sajtot, borsót, majonézt, de ebben az esetben az eredmény egy laktatóbb, nem mindig diétásnak minősíthető étkezés.

Gyermekételek

A baba táplálkozásának kiegyensúlyozottnak és minőséginek kell lennie, de van néhány finomság. Például a paradicsom meglehetősen allergén zöldségnek számít, ezért egyes gyerekeknek nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani. De az uborka gyakorlatilag semleges termék, még természetes színezékeket, agresszív anyagokat sem tartalmaz, és 90%-ban vízből áll.

Ha nincs allergia, akkor csak majonéz, fűszerek, só, balzsamecet vagy szójaszósz nélkül adjunk friss salátát (mixerrel pépesíthetjük vagy apríthatjuk). Minél kevesebb fűszer és adalékanyag, annál jobb.

Meleg ételek

A hőkezelés során a friss uborka puhává és íztelenné válik, azaz kulináris szempontból lényegesen alulmúlja a többi süthető, főzhető, süthető, párolható zöldséget. De a sózott vagy pácolt uborka szinte minden ételben jól passzol a paradicsomhoz, fényes és érdekes ízt adva!

De a paradicsomot lehet sütni, főzni, sütni, tölteni! A házi készítésű pizzák, rakott ételek, melegszendvicsek és egyszerű omlettek kedvelt ízes adalékai. Bármilyen szószban tésztával együtt süthetők, és ez az étel egyszerre lesz szokatlan és ismerős.

Harapnivalók paradicsomból és uborkából

Ezekből a zöldségekből a legegyszerűbb közönséges harapnivalókat készíteni, például paradicsomból kivágott kosarakat, amelyeket apróra vágott paradicsom és uborka pép keverékével töltenek meg. A változatosság kedvéért főtt tojást vagy sajtot is tehetünk hozzájuk: könnyű, szép és egyszerű lesz! A gyerekek számára érdekes figurákat készíthet, például gombát, katicabogarat és még sok mást.

Befőzés

Sok háziasszony egy üvegben tárolhatja az uborkát és a paradicsomot, amelyek csodálatos fűszeres ízt kapnak. Az eredmény remek kiegészítő a köretekhez, levesek, pizzák, omlettek és egyéb ételek alapja!

Hideg és meleg ételek díszítésének elemei

Az uborkánál hajlékonyabb és rugalmasabb szerkezetű zöldséget nehéz találni. Finom zöld színük és ismerős aromájuk kiemeli a húsételeket. A paradicsom pedig – nem csak színével, hanem azokkal a formákkal és elemekkel is gyönyörködtet a szemnekpuha, lédús húsukkal összehajtható vagy vágható.

Jelenleg sok házi szakács számára a tálalás esztétikája egyfajta gasztronómiai hobbivá válik, erre a célra a paradicsom és az uborka semmi más zöldséghez képest tökéletes.

Következő