Milyen édességek készíthetők nyers ételekhez - a legjobb receptek

Előző

Tartalom:

  • Nyers csokoládé: recept különféle ízekkel
  • Nyersétel süti: recept optimistáknak
  • Sajttorta: recept minden ízléshez
  • Nyers étel lekvár: recept a mézhez

Az emberek legalább fele ezekre a kedvenc ételekre gondol először, amikor új élelmiszerrendszert próbál ki. Ma elmondjuk, hogyan készítsünk nyers étel édességeket, amelyek receptjei minden édesszájút arra ösztönözhetnek, hogy sikeresen kísérletezzenek az "élő étel" témában. Csatlakozzon hozzánk és tanulja meg részletesen, hogyan teheti változatosabbá az édes asztalt anélkül, hogy eltérne a választott élelmiszerrendszer kánonjaitól.

És kezdjük a házi készítésű csokoládéval – a kulináris slágerlisták rendkívül népszerű szereplőjével. A nők, gyerekek, nagymamák és nagyapák magabiztosan részesítik előnyben a csokoládét – a dédelgetett élvezet vagy a mentális és fizikai túlfáradtság miatti gyors visszatérés érdekében. A brutális férfiak pedig hajlamosak a csokoládét választani, aminek a nyers étel receptje könnyedén helyettesítheti a közös asztalról megszokott finomságot.

Nyers csokoládé: recept különféle ízekkel

Hozzávalók

  • Kakaópor - 40 g
  • Szárított datolya, puha - 120 g
  • Kakaóvaj - 90 g
  • Vanília kivonat (vagy 1 vaníliarúd)
  • Só - 1 csipet
  • Tisztított víz - 1 pohár

Hozzávalók különböző ízekhez – választhat

  • "Sózott citrom": citrom (1 db) és még egy csipet só
  • "Fűszeres fantázia": őrölt fahéj + kardamom + szerecsendió + szegfűbors
  • "Fűszeres narancs": őrölt chili paprika (1 csipet) + narancshéj (1 db-tól)
  • "Menta ropogós": menta eszencia (2-3 csepp) + len- vagy chia mag (1-2 csipet)

    • nyers

    Hogyan készítsünk nyers csokoládét

    • Elkészítjük az alapot: eltávolítjuk a datolyáról a magokat és a kemény bőrrészeket, és villával pépesítjük.
    • A vajat felolvasztjuk: egy pohár vizet a tűzhelyen érezhetően melegre melegítünk, és a serpenyő tetejére teszünk egy tányért, ahová a felvert kakaóvajat.
    • Keverje össze az összes összetevőt: datolyát, olajat és kakaóport, és jól keverje össze. A végén hozzáadjuk a javasolt íz-adalékanyagok közül a nekünk tetsző kombinációt.
    • Csempét formázunk: a kihűlt masszát sütőpapírra öntjük, téglalap alakút formázunk és a formába mártott evőeszköz tompa nyelével körvonalazzuk a kockákat.
    • A csokoládét lehűtjük: a csempe tetejére sütőpapírt is teszünk, enyhén megnyomjuk, és hűtőbe küldjük a finomságokat.
    • Vásárolhat speciális formákat a házi csokoládéhoz: ezek leegyszerűsítik a munka formázási szakaszát.

    A fűszeres csokoládé elfogyasztása után tanuljunk meg még egyet a legnépszerűbb desszertek közül.

    Nyersétel süti: recept optimistáknak

    A gondtalan Chung-Chang sziget házi kedvenceihez hasonlóan a narancssárga, szellős, édes és egészséges sütemények is örömet okoznak Önnek egy rossz napon és egy vidám nyári vakáció kellős közepén is. Kezdjük az izgalmas főzést!

    A főzéshez szükségünk van rájuk

    • sárgarépa - 3 db. nagy méret
    • Kókuszreszelék - körülbelül 250 g
    • Szárított datolya - 9-11 db.
    • Méz - 1 evőkanál. l.
    • Narancshéj - 1-től

    Nyers étel sütemények készítése

  • Turmixgépben elkészítjük az alapot: nagy fordulatszámon sárgarépakockákat és kimagozott datolyát darálunk.
  • A kókuszreszeléket feldolgozzuk: kávédarálóval érjük el a legfinomabb őrlést.
  • A kézi dagasztást összekapcsoljuk: és ez a receptünk különleges titka! Örömmel gyúrunk minden komponenst kézzel, ügyelvehomogén keverék, amely jól tapad a kis süteményekhez.
  • Sütiket készítünk: bármilyen formát - a szakács ízlése szerint, hogy a kész termék első látásra tetszetős legyen!
  • Az adagolt desszertet a rendelkezésre álló eszközök egyikében szárítjuk - dehidratálóban (amit egy haladó nyersétel-evő konyhájában könnyű megtalálni) vagy nyitott ajtós sütőben alacsony lángon.
  • Átlagos méretű sütemény esetén 12-15 óra száradási idő szükséges.

    • A nyers édességek szépsége abban rejlik, hogy a váratlan receptek még a megrögzött konzervatívokat is izgalomba tudják hozni – a vajas péksütemények, a pirított búzából készült ételek és a bolti fagylaltok rajongóit.

    A nyers ételek univerzális katonájának ékes példája a tűz nélkül elkészített egészséges desszertek között a sajttorta. Gyorsan próbáljuk ki a főztjét!

    Sajttorta: recept minden ízléshez

    Alul látható az "Erős anya" réteg

    • Dió - 100 g
    • Fahéj - 1/2 teáskanál.
    • Extra szűz olívaolaj - 1 evőkanál. l.
    • Só - 1 csipet

    Középen - egy réteg "puha dió"

    • Kesudió - 2 csésze
    • Méz - 5 evőkanál. l.
    • Citromlé - az 1. nagy gyümölcsből
    • Citromhéj - vele? nagy gyümölcs

    Felülről - az "Orange Summer" réteg

    • Citrom - ? közepes gyümölcs
    • Mandarin - 2 db. Csere: 1 nagy narancs
    • Szárított sárgabarack - 8-10 db.
    • Banán - 1 db.
    • Kókuszreszelék - díszítéshez

    Hogyan készítsünk sajttortát

  • Készítse elő a kesudiót: öntse a nyersanyagokat tisztított vízzel legalább 2 órán keresztül.
  • Elkészítjük a sajttorta alsó rétegét: a diót, a fahéjat és a sót turmixgépben ledaráljuk, a végén hozzáadjuk a vajat, és simára turmixoljuk.
  • A középső lágy rétegre varázsolunk: és újraturmixgéppel vértezzük fel magunkat, ahol a citrom levét, héját és a mézet homogénre keverjük. Adjuk hozzá a beáztatott kesudiót a keverékhez, és a hozzávalókat őröljük viszkózus fehér masszává. Ha a massza száraz, állítsa be a viszkozitást tiszta víz apránkénti hozzáadásával.
  • A sajttorta alapot formázzuk meg - az első két réteg: a diómasszát sütőpapíron lapos formában terítsük el, és óvatosan terítsünk rá egy réteg kesudiót. A majdnem kész sajttortát a fagyasztóba küldjük - legalább 1,5 órára.
  • Verjük fel a gyümölcsöket a sajttorta tetejére: távolítsuk el a kiválasztott citrusfélék héjából és magjából (!). Az összes gyümölcsöt turmixgépben jól felverjük. A nyers pite fagyasztott alapjára kenjük, és egyenletesen megszórjuk kókuszreszelékkel.
  • Annak érdekében, hogy a desszert jól behatoljon, hagyja egy éjszakán át a fagyasztóban. Reggel 1-1,5 órára hűtőbe tesszük. Ezek után az egészséges receptünk tökéletesen készen áll egy érdekes kóstolásra!

    • Befejezésül térjünk át az édes készítmények receptjére, hiszen milyen édes asztal teljes lekvár nélkül, főleg ősszel és télen?! A nyers ételek az egyik legegészségesebb desszert, ahol a gyümölcs és a méz osztozik az ízben és az előnyökben.

    Nyers étel lekvár: recept a mézhez

    Hozzávalók a nyers lekvárhoz

    • Bogyók, gyümölcsök vagy zöldségek (például sütőtök, sárgarépa, uborka) és méz - egyenlő arányban

    Hogyan készítsünk lekvárt nyers ételhez

  • Előkészítjük az alapanyagokat: megmossuk, megtisztítjuk, eltávolítjuk a magot és a csontokat. Közepes méretű kockákra vágjuk a turmixgép sebességéhez.
  • Az alapanyagokat homogenitásig csavarjuk a turmixgép nagy sebességén. Nagy mennyiségű munkadarabnál ügyelünk a felbecsülhetetlen értékű elektromos asszisztens munkájának szüneteire, hogy elkerüljük a túlmelegedést és a sérüléseket.
  • Egyesülgyümölcspürét és mézet, zárja le tiszta, sterilizált üvegekbe, és küldje el tárolni hideg, sötét helyen (!)
  • Ugyanígy lehet lekvárt főzni apró gyümölcsdarabkákból, ha bőkezűen leöntjük mézet - a gyümölcsöt egy edénybe borítva a ? -1 ujj.

    • És ki meri most azt állítani, hogy a nyersételek megfosztják magukat az élet kulináris örömeitől? De mi csak az egészséges édességek jéghegyének csúcsáról beszéltünk!

    Cukorkák, cukorkák, sorbettek és fagylaltok, szárítóban szárított keksz és diótej – mindezek az ínycsiklandó receptek elkészíthetők a nyerskonyhán. Az élő étel változatos, érdekes és gyógyító: csatlakozzon és próbálja ki!

    Következő

    Olvassa el továbbá: