Napraforgósaláta chips klasszikus receptek

Előző

A chipses étel ünnepinek tűnik az asztalon. A saláta kialakítása a napraforgó virágzatát utánozza. Az egyszerű hozzávalók ellenére az ételt a vendégek szeretik, és elsőként fogyasztják el.

A klasszikus (kezdeti) kompozíció csirkehús rétegekből, gombából, sajtból, majonézzel ízesített tojásból állt. Díszítésként fekete olajbogyót, kerek chipseket használtak.

A háziasszonyok fantáziája kibővítette ennek az ételnek a választékát, megváltoztatva az összetevők összetételét. Mára több mint ötven ismert közülük. És mindenki szép a maga módján.

A rétegenkénti formálással együtt most már kevert termékekből készül az alap (például vinaigrette), a díszítés ugyanaz. További összetevőket használnak (kukorica, magvak, sütőtök, garnélarák, kaviár, ananász, rákrudak, sonka). Főtt csirke helyett füstölt csirkét használnak.

Az alábbiakban 4 receptből válogatunk, remélem, valamelyik elnyeri tetszését. Vagy a jól ismertekre támaszkodva saját remekművével áll elő.

Klasszikus recept a chipses napraforgósalátához

A főzéshez szükségünk lesz rá,lásd a fotót:

klasszikus

  • 300 gramm fehér csirkehús;
  • 300 g gomba (a csiperkegomba megfelelő);
  • 5 tojás;
  • 150 g kemény sajt;
  • egy doboz fekete olajbogyó;
  • egy üveg chips;
  • majonéz, bors és só - ízlés szerint.

Főzés módja,lépésről lépésre:

A csirkét sós vízben megfőzzük. Kihűlés után szeletekre vágjuk. Egy lapos edényre rétegesen terítjük, a széleit hagyva szabadon a szirmok számára. Rajzoljon egy majonézes hálót a felületére, és egyenletesen oszlassa el a felületen.

A gombát apróra vágjuk, napraforgóolajon megpirítjuk, és egy rétegben a csirke tetejére fektetjük.

A tojásokat keményre főzzük.Tisztítsa meg a héjat. A fehérjéket kettéválasztjuk és nagy reszelővel lereszeljük. Egyenletesen eloszlatjuk a gombás rétegen, megkenjük egy könnyű majonézréteggel.

A sajtot lereszeljük, és ugyanúgy az edényre tesszük, a tetejét megkenjük majonézzel.

A kis cellás reszelő segítségével kapott sárgájaforgács felosztása után hagyja a salátát infúzióhoz és rétegek impregnálásához.

A díszítés elemei - szirmokat és kosarat kell készíteni az étel tálalása előtt. Töltsük meg a napraforgókosarat magokkal, amelyeket fél fekete olajbogyóval töltünk meg.

A csirkével és gombával készült étel klasszikus receptje fogyasztásra kész.

Napraforgósaláta chipsekkel, gomba nélkül

A halmáj pikáns ízt ad ehhez az ételhez. A haltermékekre jellemző élénk aromáját a főtt sárgarépa és a sajt semleges íze simítja ki. Tojást és hagymát tartalmaz.

Egy finom ételhez elég lesz:

  • 2 doboz tőkehalmájkonzerv;
  • 2 sárgarépa (főtt);
  • 5 kemény tojás;
  • 300 g sajt (kemény fajták);
  • egy üveg érett olajbogyó;
  • egy csomag chips;
  • egy izzó;
  • egy l. asztali almaecet (9%);
  • majonéz, só (ízlés szerint).

Főzési folyamat:

A fő termék (a tőkehalmáj) ízének hangsúlyozása érdekében a hagymát pácolják. A savanyított hagymában nincs jellegzetes keserűség, finomabbá válik az ételek íze. A hagymát kockákra vágjuk, felöntjük almaecettel, és 30 percig állni hagyjuk.

Nyissa ki a dobozt a májjal, engedje le a folyadékot. Egy lapos tányér aljára tegyük egyenletes rétegben a konzervet, villával enyhén gyúrjuk meg. Így maradnak darabok, de a májból ne legyen pástétom.

A máj felettfektessük ki a pácolt hagymát, előzetesen leengedjük belőle a folyadékot. Ezután egy réteg sárgarépát, nagy reszelővel lereszelve. Most rajzolhat egy majonézrácsot.

A következő réteg sajt. Lereszeljük azt is nagy lyukú reszelővel.

Fedjük be a sajtot egy egyenletes réteg tojásfehérjével, majonézes hálóval.

A végső sárgája rétegnek egyenletesebbnek kell lennie. Ezért használjon kis cellás reszelőt.

Hagyja, hogy a saláta behatoljon. Mielőtt a vendégek megérkeznének, fejezze be a díszítést. Töltsük meg a közepét olajbogyóval, ami a napraforgómaghoz kapcsolódik. Helyezzen chipseket a kosár köré szirmok helyett.

Ebben az edényben nem szükséges minden réteget majonézzel megkenni. Nagy zsírtartalmú mája van. Annak érdekében, hogy a végtermék kalóriatartalma kevesebb legyen, zsírozza át egy rétegen.

Napraforgó saláta chips és kukorica

Az étel a kukorica egyedi ízében is eltér a klasszikus változattól.

Szükséges, hogy rendelkezzen:

  • 450 g fehér csirkehús;
  • 400 g konzerv csemegekukorica;
  • egy üveg csiperkegomba (pácolt;
  • 2 közepes sárgarépa gyökér;
  • 200 g sajt (kemény fajták);
  • 3 főtt tojás;
  • egy izzó;
  • majonéz ízlés szerint.

A főzés módja:

Sárgarépa gyökér, főzzük a tojást. A csirke fehér húsát kockákra vágjuk, és aranybarnára sütjük. Helyezzen húsdarabokat egy lapos salátástál aljára.

Ezután ráterítjük egy réteg kockákra vágott hagymát és egy nagy reszelőn reszelt sárgarépát. Megkenjük egy könnyű majonézréteggel.

A gomba követi a hagymás réteget. Ezeket is le kell vágni. A gombát megszórjuk reszelt sajttal. És tedd a tojásokat a sajtos rétegre.

A kukorica az utolsó réteg. Felülete felülről olajbogyóval díszíthető. Az étel jól mutat egy sárga kosárral is, amelyet chipsből és apróra vágott kaporból készült szirmokkal kereteznek.

Napraforgósaláta recept marhanyelvvel és magvakkal

Különleges étel a marhanyelv ízének enyhe pikantériájával. Fűszeres sajt és fokhagyma hozzáadásával hangsúlyozhatja különlegességét.

Mit főzzek:

  • egy kis fej fokhagyma;
  • 250 g marhanyelv;
  • 100 g ömlesztett sajt;
  • 100 g kemény sajt;
  • 4 tojás (keményre főtt);
  • 50-100 g magvak;
  • majonéz - 150 g;
  • egy csomó hagyma (100 g);
  • sót ízlés szerint;
  • chips és érett olajbogyó.

Főzési sorrend:

Forraljuk fel a marhanyelvet és a tojást. A húst kockákra vágjuk. A magokat olaj nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. Kemény sajt, reszelje le a tojást egy nagy lyukú reszelőn. A zöldhagymát nagy darabokra vágjuk.

A szószhozkeverjük össze a magokat majonézzel, fokhagymával (fokhagymanyomón passzírozzuk át). Adjuk hozzá a finom reszelőn lereszelt olvasztott túrót. Előtte hűtőben kell tartani. Az elkészített hozzávalókból összeállítjuk a salátát:

Sorolja fel a termékeket egymás után következő rétegekben: marhanyelv, zöldhagyma, tojás, sajt. Az elkészített mártással megkenjük a rétegeket. A salátát fokhagymás szósz illata kell, hogy átjárja. Ehhez időre van szüksége. Érdemesebb hűtőbe tenni.

Mielőtt a vendégek megérkeznének, díszítse az ételt fél olajbogyóval, chipsekkel és zöldhagymával.

Főzzön szívesen, kedves olvasók!

Következő

Olvassa el továbbá: