Narancssárga cupcakes

Előző

Hozzávalók 12 adaghoz:

- 250 g liszt,

– 3 teáskanál sütőpor,

- 160 g cukor,

- 1 zacskó vaníliás cukor,

- 1 narancs reszelt héja,

- egy csipet só,

- 160 g lágy vaj,

- 3 tojás,

- 3 st. kanál tej,

- 200 g porcukor,

- 3 st. kanál citromlé,

- néhány csepp áfonyalé.

Helyezzen papírformákat a muffinsütő mélyedéseibe. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A lisztet a sütőporral együtt egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a vajat, a tejet, a narancshéjat és a csipet sót. Törd fel a tojásokat. Először keverje össze mindent egy mixerrel alacsony sebességgel, hogy az összes hozzávaló összeálljon, majd keverje nagy sebességgel kb. 2 percig, amíg homogén masszát nem kapunk.

Tegye a tésztát papírformákba, és süsse körülbelül 25 percig. A kész narancssárga süteményt kivesszük a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni.

Készítsük elő a mázat. A porcukrot egy serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a citromlevet, és fakanállal kevergetve enyhén melegítjük, amíg meleg viszkózus masszát nem kapunk. Rózsaszín mázhoz a fehér máz felét adjunk áfonyalevet. A kihűlt cupcake-ket bevonjuk mázzal. Ízlés szerint díszítse a cupcake-ket cukorvirágokkal és gyöngyökkel, amíg a cukormáz megkeményedik.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 55 perc

1 adag 290 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 4 g, zsírok - 15 g, szénhidrátok - 33 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: