Olasz haltekercs
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
– 4 süllő filé (egyenként 180 g),
- 1-2 evőkanál. kanál citromlé,
- só, őrölt fekete bors,
- 4. század kanál piros pesto szósz,
- 2 st. kanál repceolaj,
- 200 g koktélparadicsom,
- 1/2 csokor bazsalikom,
- 150 ml száraz fehérbor.
Mossa meg és szárítsa meg a süllőfilét. Meglocsoljuk citromlével, sóval és őrölt fekete borssal minden oldalát bedörzsöljük. A filé belsejét megkenjük pesto szósszal. Ezután a filét tekercsekre tekerjük, és fa fogpiszkálóval óvatosan rögzítjük.
A koktélparadicsomokat megmossuk és mindegyiket félbevágjuk. A bazsalikomot megmossuk, a leveleit levágjuk és felaprítjuk.
Egy serpenyőben repceolajat hevítünk, és a tekercseket minden oldalukon 6 percig sütjük.
Adjunk hozzá koktélparadicsomot, szórjunk meg mindent apróra vágott bazsalikommal, ízesítsük ízlés szerint sóval, őrölt fekete borssal, öntsük fel borral, forraljuk fel és főzzük 2 percig. Vegyük le a tűzről. Hagyja 5-10 percig. Bazsalikommal díszítve tálaljuk.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 30 perc
1 adag 290 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 35 g, zsírok - 11 g, szénhidrátok - 3 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan készítsünk olasz pizza tésztát
- Európai felújítás olasz stílusban
- Masztiff Neapolitano vagy olasz masztiff leírás fotóval és videóval, ár
- Olasz omlett
- Olasz ajtók - minőségértékelés és felülvizsgálat különböző gyártók Legend, Mario Riola