Olasz omlett

Előző

Kiadós snack burgonyával és sajttal.

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 800 g burgonya,

- 3 st. kanál olívaolaj,

- 2 izzó,

- só, őrölt fekete bors,

- 5 tojás,

- 200 ml tejszín,

- 2 st. kanál friss apróra vágott zöldek (petrezselyem, vízitorma, kakukkfű),

– 600 g mozzarella (durva reszelőn reszelve),

- reszelt szerecsendió.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és süsd meg a burgonyát közepes lángon 15 percig, folyamatos kevergetés mellett. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá hagymát. Só, bors.

A tojásokat felverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a zöldeket, a reszelt sajt felét, a szerecsendiót, sózzuk, borsozzuk. Öntsük a keveréket a burgonyára, szórjuk meg sajttal és tegyük a sütőbe 25-30 percre.

Az omlettet kivesszük a sütőből, kockákra vágjuk és tálaljuk. Jó egy ilyen omlettet friss zöldség salátával tálalni.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 10 perc

1 adag 520 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 19 g, zsírok - 38 g, szénhidrátok - 27 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: