Omlett spenóttal

Előző

Omlett recept spenóttal, tormával és hagymával

Az omlettet általában reggelire fogyasztják. Gyorsan elkészülnek, ízletesek és táplálóak. A spenótos omlett nem hagyományos étel az orosz családokban. A spenót hasznosságát (nagyszámú vitamint és mikroelemet, sok fehérjét, valamint szénhidrátot, sőt zsírt is tartalmaz) és a kíméletes főzési körülményeket figyelembe véve azonban ez az étel nem csak tölteléknek, hanem hasznosnak is ajánlható.

ÖSSZETEVŐK

  • Tojás - 3 darab
  • Sűrített tej - 5 evőkanál
  • Spenót (friss vagy fagyasztott) - 450-500 g
  • Főtt csontvelő - 100 g
  • Reszelt sajt - 2 evőkanál
  • Hagyma - 3 darab
  • Paradicsom - 4 db (nagy)
  • Petrezselyem zöld - ? csipet
  • Só, bors, olívaolaj

KÉSZÍTMÉNY

  • Ha a spenót megfagyott, olvasszuk fel, és hagyjuk, hogy a folyadék lefolyjon.
  • Ha friss a spenót, a petrezselyemmel együtt mossuk meg, törölközőn szárítsuk meg, és apróra vágjuk.
  • Az egyik hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
  • A csontot finomra vágjuk.
  • Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük a spenóttal.
  • Keverjük össze a sűrített tejet a tojással és a sajttal, adjuk hozzá a spenóthoz, sózzuk és borsozzuk.
  • 4 kávéscsészét kenjünk ki olajjal, töltsük meg omlettmasszával, fedjük le alufóliával és tegyük forró vízfürdőbe.
  • Tartsa az omlettet vízfürdőben 20 percig.
  • A paradicsomot karikákra, a 2 hagymát karikára vágjuk és köretnek használjuk.
  • A paradicsomot és a hagymát tányérokra tesszük, és meglocsoljuk olívaolajjal.
  • Késsel válasszuk el az omlettet a csészék falától, fordítsuk fejjel lefelé a csészéket, és tegyük át a tányérokra.
  • A kész ételt petrezselyemmel díszítjük.

Finom lett ésegészséges omlett spenóttal, tormával és sajttal.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: