Omlett a sütőben

Előző

Omlett a sütőben, spanyol recept

Valószínűleg minden háziasszony igyekszik minél változatosabbá tenni a megszokott menüt, hogy új és ízletes ételekkel lássa el háztartását. És még csak nem is szükséges teljesen új és összetett recepteket keresni, próbálva meglepni az evőket az elkészített étel eredetiségével és szokatlanságával. Néha elég egy-egy már ismert étel receptjét módosítani, vagy/és nem a tűzhelyen, hanem például a sütőben elkészíteni.

ÖSSZETEVŐK

  • olívaolaj - 2 teáskanál
  • kolbász (ízlés szerint)
  • burgonya - 1 darab
  • só
  • őrölt feketebors
  • sajt (cheddar) - 0,5 csésze
  • tojás - 8 darab
  • Cayenne-i bors

KÉSZÍTMÉNY

  • A burgonyát és a kolbászt kockákra vágjuk, és egy serpenyőben körülbelül 5 percig pirítjuk.
  • Majd papírtörlővel tányérra tesszük, hogy felszívja a zsírt.
  • Formákat veszünk, megkenjük olajjal, és mindegyik aljára teszünk 1 teáskanál reszelt sajtot.
  • Kb. 2 evőkanálnyi tölteléket teszünk a tetejére, egy kis helyet hagyva a tetején.
  • Ezután keverjük össze a tojást, a cayenne borsot, a sót és keverjük össze egy külön tálban.
  • A tetejére öntsük a tojásokat a formákba.
  • Az utolsó pillanatban pedig megszórjuk reszelt Cheddarral.
  • Ezután minden formát szépen, de óvatosan összerázunk, hogy a tojás minden kanyarban, lyukba kerüljön, a sajt, a burgonya és a kolbász közé.
  • A formákat 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20 perc alatt készre sütjük, de ne felejtsük el megnézni, ha a közepe pirospozsgás és kis dudor lesz, azonnal kivehetjük!
  • Tálalás előtt óvatosan megkenjük a tetejét egy kevés tejfölös szósszal (bármilyen más szószt is használhatunk), és egy kicsit meglocsoljukapróra vágott zöldhagyma.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: