Panna cotta barack salsával
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 400 ml tejszín,
- 100 ml tej,
- 1 zacskó vaníliás cukor,
- 100 g porcukor,
- 6 g zselatin,
- 100 g csokoládé,
- 150 ml maracujalé,
- 1 teáskanál keményítő,
- 4 fél konzerv őszibarack.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk, és hagyjuk megduzzadni. A csokoládét apró darabokra törjük. A tejszínt a tejjel, a vaníliás cukorral és a porcukorral összekeverjük, és felforraljuk. A kifacsart zselatint feloldjuk a keverékben, hozzáadjuk a csokoládét és addig keverjük, amíg sűrű, homogén masszát nem kapunk. Formákba osztjuk és 4 órára a hűtőbe tesszük.
A salsához az őszibarackot apróra vágjuk. A maracujalevet keverjük össze keményítővel, forraljuk fel, és kevergetve főzzük 2 percig. Add hozzá az őszibarackot. Vegyük le a tűzről. Hagyjuk kihűlni. A desszertet óvatosan csészealjra fordítjuk, barack salsával tálaljuk.
Jó étvágyat!
Sütési idő: 4 óra 45 perc
1 adag 700 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 9 g, zsírok - 39 g, szénhidrátok - 75 g[/b
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Pelargonium - szaporítás dugványokkal.
- Méhek felkészítése a teleléshez videó és fotó áttekintés
- Székrekedés újszülöttben: a fő okok és a leküzdés módjai
- A valerian használata és hasznos tulajdonságai
- Nyirokcsomók megnagyobbodása