Paradicsom és burgonyapüré leves
ElőzőHozzávalók:
- burgonya - 4 db,
- paradicsom - 3 db,
- spenót - 100 g,
- tejszín 30% - 1/2 csésze,
- tojássárgája - 2 db,
- vaj - 1,5 csésze,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,
- krutonok - tálaláshoz.
A meghámozott burgonyát 3 csésze vízben megfőzzük. A húslevest leszűrjük, a burgonyát pürésítjük.
A paradicsomot meghámozzuk, meghámozzuk, szitán átdörzsöljük. Pépével összekeverjük és burgonyalevessel hígítjuk. Felforral.
A spenótot 3-5 percig forraljuk. Vágjuk csíkokra és adjuk a levespüréhez. Sózzuk, ízesítjük tejszín, tojássárgája és olaj keverékével. A levest forrón, krutonnal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Paradicsom Bobcat jellemzői és leírása, termesztése és gondozása, fotó
- Paradicsom ültetése és gondozása nyílt terepen, megfelelő betakarítás
- Fatima paradicsom leírása és jellemzői, termesztése, fotó
- Paradicsom Black Prince jellemzői és fajtaleírása, termesztési jellemzői
- Piros sapkás paradicsom jellemzői és fajtaleírása, fotó