Pie Babushkina szalvéta

Előző

Pie Babushkina szalvéta receptje

A nagymama szalvétája csodálatos torta, egyszerűen lehetetlen megtagadni. Elég könnyen elkészíthető, és hihetetlenül szép, ízletes és természetesen kalóriadús (tehát nem fogsz éhezni). Különböző módon lehet elkészíteni. Azt javaslom, hogy értékelje az alábbi lehetőségek egyikét...

ÖSSZETEVŐK

  • 500 gramm liszt
  • 1 tojás
  • 1. cikk l. élesztő
  • 4. cikk l. cukor
  • 1 pohár tej
  • 1. cikk l. vaj
  • 3. cikk l. növényi olaj
  • egy csipet só

KÉSZÍTMÉNY

  • A tésztát simára gyúrjuk, fél órára meleg helyen kelesztjük, majd összegyúrjuk és még fél órát kelesztjük.
  • Amíg a tészta kel, addig elkészítjük a tölteléket. Fél pohár mákot vízben (vagy tejben, ízlés szerint) felforralunk, adhatunk hozzá 3 ek. l. cukor
  • Ezután a vizet jól le kell engedni, hogy ne legyen folyadék.
  • Szóval kész a tészta, két részre osztjuk, így két pitét kapunk. Természetesen készíthetsz egyet, de akkor elég nagy lesz.
  • A tésztát kinyújtjuk. Kenjük meg vajjal és szórjuk meg három evőkanál cukorral.

szalvéta

  • A mákot kiterítjük és jól elosztjuk a tészta felületén.
  • A tésztát hengerré sodorjuk, mindkét oldal hegyét levágjuk, belőlük központi rózsát készítünk a tortán. A tekercs végeit gyűrűbe kötjük, és elkezdjük a feldolgozást. 1 centiméter után ollóval bemetszünk, de ne vágjuk a végéig. Kívül hagyunk két levelet, a harmadikat fordítjuk fel középre, és így megyünk körbe.
  • A tekercs végéről levágott darabokat óvatosan kifordítjuk, rozettát formázva. Az egyik darabot beletesszük (nem lesz látható), a másodikatemeleten lesz Ennek így kell alakulnia.
  • Meleg helyre tesszük egy kicsit, hogy a tészta még kicsit megkeljen, majd sárgájával megkenjük és a sütőbe küldjük.
  • 170 fokon 15-20 percig sütjük, amíg szép aranyszínű nem lesz a torta. Ez az, Babushkin szalvéta tortája készen áll!

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: