Pirítós garnélával és szezámmal

Előző

Kínai konyha.

Hozzávalók:

- búza kenyér - 6 szelet,

- fagyasztott hámozott garnélarák - 250 g,

- szezámmag - 4 evőkanál. kanalak,

- disznózsír - 30 g,

- tojásfehérje - 1 db,

- apróra vágott zöldhagyma - 1 evőkanál. kanál,

– őrölt gyömbér – 1/2 teáskanál,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,

- olaj - sütéshez.

A garnélarákokat a szalonnával együtt húsdarálón passzoljuk át, vagy turmixgépben pürésítsük. Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, zöldhagymát, gyömbért. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.

Egy pohár segítségével köröket vágunk a kenyérszeletekből. Mindegyiket megkenjük garnélarákmasszával, szezámmagba mártjuk.

A pirítósokat serpenyőben, felforrósított olajon 2-3 percig sütjük, szétterített oldalukkal lefelé fektetve.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: