Piros és fekete torta

Előző

A "Piros és Fekete" torta egy remek párizsi desszert.

Hozzávalók:

- 2 kész keksz,

- 4 g vörös és fehér zselatin,

- 180 ml áfonya és piros gyümölcslé,

- 400 ml tejszín,

- 150 g porcukor,

- 2 csomag krémsűrítő.

A vörös zselatint beáztatjuk és megduzzadni hagyjuk, majd kinyomkodjuk és forró piros lében felengedjük. A fehér zselatint ugyanígy áztassuk be, és oldjuk fel áfonyalében. A kekszet villával megszurkáljuk. Az egyik kekszre öntsd a piros zselatinlevet, a másikra pedig az áfonya levét. Hagyja száradni a kekszet 2 órán keresztül.

A tejszínt sűrítővel kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadva a porcukrot. Az áfonyával áztatott piskótát vékonyan megkenjük krémmel, befedjük egy másik piskótával. A tortát bekenjük a maradék krémmel és 2 órára a hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: