Ropogós almás torta

Előző

Kész leveles tésztából. Ha vendégek vannak a küszöbön.

Hozzávalók 12 adaghoz:

– 300 g fagyasztott leveles tészta,

- 3-4 piros alma,

- 2 st. kanál citromlé,

- 2 tojás,

- 300 g tejföl,

- 200 ml tejszín,

- 2 st. kanál keményítő,

- 100 g cukor,

- 1/2 zacskó vaníliás cukor,

- 2 st. kanál vaj,

- 2 st. kanál calvados (vagy konyak).

Leveles tésztát kiolvasztani. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Az almát megmossuk, majd a magházat kivágva vékony szeletekre vágjuk. Meglocsoljuk citromlével.

Készítsük el a tölteléket. A tojást felverjük a tejföllel. Adjuk hozzá a tejszínt, a keményítőt, a cukrot és a vaníliás cukrot, és alaposan keverjük össze.

Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral. A tésztát lisztezett munkalapon kör alakban kinyújtjuk, amelynek átmérője valamivel nagyobb, mint a forma átmérője. A formát kibéleljük a tésztával, a széleit kissé befelé hajtjuk és összecsípjük. A vajat felolvasztjuk és az oldalát megkenjük vele.

A vaníliás krémet a tésztára kenjük. A tetejére almaszeleteket szórunk, megszórjuk Calvadossal (vagy konyakkal), és 35-40 percig sütjük a tortát.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 10 perc

1 adag 290 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 4 g, zsírok - 19 g, szénhidrátok - 25 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: