Pudingos csokis muffin
ElőzőCsokis muffin pudingos recepttel
Őszinte leszek: a profiterolon, a pudingon és a palacsintán kívül semmi desszertet nem kellett készítenem. A pudingos tésztás muffinok megnyerték a tetszésem. Nagyon szellősek, egyáltalán nem szárazak és könnyűek...
ÖSSZETEVŐK
- liszt - 300 g,
- tojás - 2 db,
- tojássárgája - 2 db,
- vaj - 150 g,
- tej - 370 ml,
- cukor - 160 g,
- porcukor - 20 g,
- sütőpor - 2 tk.
- kakaó - 2 evőkanál. l.,
- só - 1 csipet.
KÉSZÍTMÉNY
- A krém elkészítéséhez keverjük össze a tojássárgáját és a porcukrot.
- Ezután vékony sugárban öntsön 200 ml tejet.
- Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. l. szitált lisztet.
- Körülbelül 5-8 percig főzzük alacsony lángon, amíg a keverék besűrűsödik.
- A csokitésztához a vajat és a cukrot ledaráljuk, a tojásokat feltörjük, felöntjük a tejjel és jól összekeverjük.
- Vegyünk egy másik edényt, keverjük össze a lisztet a sóval, a sütőporral és a kakaóval.
- Ezután keverjük össze a lisztes keveréket a tojás és a tej keverékével.
- A kivajazott formákat harmadáig megtöltjük csokis tésztával.
- Megkenjük fél teáskanál tejszínnel, és a másik harmadát bekenjük csokis tésztával.
- A muffinokat 20-30 percre 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Húsos muffin töltelékkel
- Ajándék kalikon esküvőre - mit adjunk 1 év házasságra
- Bagolypárna Csináld magad bagolypárna
- Tanácsok a sózott töltött ponty vagy ponty főzéséhez -
- Tanácsok a holdfény elkészítéséhez (két recept). -