Rulett éjjel-nappal

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 300 g vaj,

- 150 g porcukor,

- csipetnyi só ízlés szerint,

- 400 g liszt,

- 40 g kakaópor,

- 2 fehérje,

- 1 zacskó vaníliás cukor,

- növényi olaj.

Egy tálban összekeverjük az átszitált porcukrot, vaníliás cukrot, csipet sót és vajat. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát, 2 részre osztjuk. Adjunk hozzá kakaót a tészta egyik részéhez.

Két darab tésztát fóliába csomagolunk, és 2 órára a hűtőbe tesszük. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Lisztezett deszkán mindkét tésztadarabot külön-külön 2 mm vastag rétegekre nyújtjuk

A fehérjéket habverővel verjük fel egy tálban. Ezután a csokis tésztaréteget vékonyan kenjük be felvert tojásfehérjével, tegyünk rá egy réteg fehér tésztát, majd a kétszínű réteget óvatosan sodorjuk hengerre.

Az összehajtott tekercset ismét hűtőbe tesszük és hagyjuk megdermedni. A tekercset 1 cm vastag szeletekre vágjuk, kivajazott tepsire tesszük és 15 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 25 perc

1 adag 420 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 17 g, zsírok - 25 g, szénhidrátok - 14 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: