Rulett Csíkos repülés

Előző

Hozzávalók:

- 10 g száraz élesztő,

- 200 g cukor,

- 400 g liszt,

- 2 tojás,

- 1 csésze tejföl vagy joghurt,

- 60 g vaj,

- 1/2 csésze tej,

- 15 g kakaó,

- 10 g vaníliás cukor,

- porcukor,

- 1 teáskanál só.

Adjunk hozzá 80 g lisztet, 1 teáskanál cukrot és meleg tejet az élesztőhöz, keverjük össze. Tedd meleg helyre 40 percre. Ezután a kész tésztához adjuk hozzá a maradék cukrot, sót, lisztet, tojást és tejfölt. 15 percig gyúrjuk a tésztát. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és addig gyúrjuk, amíg a tészta nem tapad a kezünkhöz.

A tésztát 2 részre osztjuk, az egyikbe vaníliás cukrot, a másikba kakaót teszünk. Keverjük össze, és hagyjuk mindkét tésztagolyót meleg helyen 1 órán át.

Nyújtsuk ki a tésztát 2 egyforma méretű tortává. Helyezzük az egyik tortát a másikra, és óvatosan tekerjük fel.

Tegye a tekercset varrással lefelé olajjal kikent téglalap alakúra. A formát 1 órára meleg helyre tesszük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

A kész tekercset hűtsük le, és tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: