Sajtleves sertéshússal és gombával német recept szerint

Előző

A sajtlevest sertéshúsból elkészíteni egyszerűbb, mint gondolnád! Elegendő a húst darált húsba darálni, és sokkal kevesebb erőfeszítést és időt igényel a főzés. Az én receptem ennek bizonyítéka. Kísérletezzen az összetevőkkel! Zárja ki, adjon hozzá vagy cserélje ki ezt vagy azt a terméket az Ön számára megfelelőbbre, és ideális ízű szerzői ételt kap. Az adagok hozzávalói: – +

  • Friss gomba 250-300 g
  • Darált sertéshús 400-500 g
  • Növényi olaj 3 evőkanál. l.
  • Póréhagyma 1 db
  • Ömlesztett sajt 200 r
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • A fehér borsot ízlés szerint őröljük
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 188 kcal

Mókusok: 5,6 m

Zsírok: 12,7 m

Szénhidrát: 10,5 m

Lépések 40 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=tVLZISxca1U

  • német

    Kezdjük a klasszikus módon - pörköléssel. A darált sertéshúst olajos, felforrósított serpenyőre tesszük, és spatulával felaprítjuk. Öntsön egy 3 literes fazékba a tiszta víz kicsivel több mint felét, tegye a tűzhelyre, és fedje le.

  • A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk, ahogy a képen is látszik. Amikor a darált hús színe pirosról szürkére változik, mehet bele gomba. Ha a folyadék már elpárolgott, öntsünk egy kevés forró vizet a serpenyőbe. Időnként keverjük meg.

  • A következő lépés a póréhagyma feldarabolása. Elég lesz karikára vágni, nem kellenek kisebbek. Hozzáadjuk a fő masszához, és puhára pároljuk.

  • Most öntse a serpenyő tartalmát forrásban lévő vízbe. Az ömlesztett sajtot egészben adjuk a leveshez, de ha van időnk, érdemesebb kockákra vágni. Így az olvadási folyamat gyorsabban megy végbe, és kisebb az esélye annak, hogy a sajt a serpenyő aljához tapad.10-15 percig főzzük, alaposan keverjük össze.

  • Íme a teljes recept!

Használjon túrót különféle adalékokkal (zöld, sonka stb.), hogy új ízeket adjon a levesnek.

A főzés végén adjunk hozzá egy kis tejszínt, hogy a sajtleves még lágyabb legyen.

Fűszerekkel ne próbálkozzon, ha gomba van a levesben, különben elnyomhatja az amúgy is finom gomba aromát.

Tálaláskor a levest díszíthetjük apróra vágott zöldekkel, krutonnal vagy sült gombadarabokkal.

A honlapon külön rovatban még több sajtleves receptet találsz!

Ossza meg észrevételeit és recepttippjeit! A következő alkalomig

Következő

Olvassa el továbbá: