Sajtleves zöldségekkel - gyors, ízletes és egészséges

Előző

Ma egy gazdag sajtleves receptjével szeretnénk meglepni, aromás zöldségekkel. Gondolja, hogy a hasonló ételek furcsán hasonlítanak egymásra? De nem, csupán egyetlen összetevő a felismerhetetlenségig megváltoztathatja az ízét! Gyerünk!

A sajtos zöldségleves a francia konyha találmánya, mint sok ilyen első fogás. Az íze és a könnyű elkészíthetőség határozta meg világszerte népszerűségét és szeretetét! Ez a recept neked is tetszeni fog!

A kulináris élet azonban nem áll meg, a zöldség- és sajtleves pedig tovább fejlődik. Ma két, nem egészen szokványos hozzávalót adunk hozzá, de biztosítunk, hogy még nem próbáltad! Nagyon jó! Hozzávalók Adagok: – +

  • Fél pohár sör
  • Víz 1 l
  • Sonka, 80 éves
  • Vaj 2 ek. l.
  • Burgonya 5 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Kemény sajt 150
  • ½ pohár tej
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 162 kcal

Mókusok: 4,9 év

Zsírok: 12,3 g

Szénhidrát: 7,1 g

Lépések 40 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=hC9TZPWHfN8

  • ízletes

    Kezdjük, mint mindig, a zöldségek elkészítésével. A sárgarépát és a hagymát le kell reszelni vagy apróra vágni.

  • Ezután finomra kell vágni a sonkát. Miután felmelegítettük az edényt, amelyben a levest főzzük, hozzáadjuk a vajat, és rárakjuk a sárgarépát, a hagymát és a sonkát. 10 percig pirítjuk.

  • Amíg a zöldségek és a sonka sül, meghámozzuk a burgonyát és közepes kockákra vágjuk.

  • Ezután a burgonyát a serpenyőbe küldjük, és felöntjük csirkehúslevessel vagy vízzel. 20 percig főzzük.

  • Ha megfőtt a burgonya, turmixgéppel simára daráljuk a hozzávalókatcsomómentes leszek.

  • Ezután öntsünk sört a serpenyőbe, és alaposan keverjük össze, forraljuk fel.

  • Közben durva reszelőn lereszeljük a sajtot, és a serpenyőbe adjuk, összekeverjük.

  • Ezután felöntjük tejjel, összekeverjük és újra felforraljuk, sózzuk, borsozzuk.

  • A levest tányérba tesszük, a tetejére reszelt sajtot teszünk. Ajánlott krutonnal tálalni.

Tipp: ne főzzön levest régi vagy elavult sajtokból, valamint kétes fajtákból. Az ideális megoldás a cheddar és a gruyere keveréke. Ezenkívül ezt az összetevőt csak akkor adják hozzá, amikor az összes zöldség készen áll.

Jó étvágyat és jó hangulatot! Főzz szeretettel!

Hagyja meg kívánságait és javaslatait a megjegyzésekben!

És mi az első étel, amit látni szeretnél a weboldalunkon?

Következő

Olvassa el továbbá: