Egészséges és ízletes leves cukkini és brokkoli püréből

Előző

Nem tudja, mit főzhet szokatlan cukkiniből és brokkoliból? A brokkolis és cukkinis püréleves kellemesen meg fogja lepni. Az elkészítése egyszerű és nem igényel sok időt. Készítsen egy új ételt az étlapján! Kevés kalória van a kész levesben.

Bármilyen cukkinit használhatsz, ez rajtad múlik. Főzés előtt minden zöldséget alaposan meg kell mosni és hajrá!Hozzávalók Adagok: – +

  • Vaj 50 r
  • Búzaliszt 3 ek. l.
  • Brokkolis káposzta 300 p
  • Vágott hagyma 1 db
  • Cukkini 300 r
  • Krém 10% 100 ml
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 173 kcal

Mókusok: 3,1 év

Zsírok: 10,9 g

Szénhidrát: 15,4 g

Lépések 30 perc. Nyomtatás

  • egészséges

    Először is vágjuk fel a cukkinit, tegyük közepes lángra a serpenyőt, adjunk hozzá egy csipet sót. Forraljuk fel a vizet, és tegyük a felszeletelt cukkinit egy serpenyőbe, és főzzük 6-8 percig. A cukkini megfőzése után a vizet célszerű egy külön tálba önteni, akkor is szükség lesz rá. A cukkinit nem kell felvágni, ha kicsi, egészben is főzhetjük.

  • Ezután a zárt fedél alatt pároljuk a brokkolit körülbelül 7-12 percig.

  • Vágjuk fel a hagymát, tegyük közepes lángra a serpenyőt, olvasszuk fel benne a vajat és adjuk hozzá a hagymát. Állandó keverés mellett 3 percig pároljuk.

  • Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze mindent.

  • A liszt hozzáadása után gyorsan összekeverjük és azonnal felöntjük az egészet a cukkini főzéséből visszamaradt húslével vagy vízzel. Add ide a főtt cukkininkat (ha egészben főzted, akkor előbb vágd fel) és a kész brokkolit. Hagyjuk 5 percig párolni fedő nélkül.

  • Míg a főbbeka hozzávalókat megfőzzük, a tejszínt fel kell melegítenünk. A tejszínt vasedénybe öntjük és közepes lángra tesszük, ne felejtsük el folyamatosan keverni, felforraljuk.

  • Amint megfőtt a zöldségek, azonnal turmixgépbe önthetjük és turmixolhatjuk.

  • Felverjük és visszaöntjük az egészet a serpenyőbe.

  • A felvert zöldségeket egy lábasba öntjük. Most öntsük ide a felforrósított tejszínt és jól keverjük össze. Ennek eredményeként ilyen szépséget kapunk. Kész a krémleves!

Tipp: kívánság szerint hozzáadhat uborkát vagy paradicsomot és egyéb zöldségeket, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, valamint a zöldeket. A végén díszíthetjük a tányéron petrezselyemmel, megszórhatjuk szezámmaggal vagy kevés fenyőmaggal.

Maximum 30 percet így eltöltve sokkal gyorsabban elkészítheted, tápláló és kiadós, finom pépesített levest kapunk!

Jó étvágyat és jó hangulatot! Gyakrabban örvendeztesse meg szeretteit új levesekkel!

Ha bármilyen kívánságod, javaslatod van, írd meg kommentben!

Következő

Olvassa el továbbá: