Sajttorta zselével és gyümölccsel

Előző

Sajttorta zselés és gyümölcs recept

Gyengéd, mérsékelten édes, illatos friss gyümölcsökkel és könnyű gyümölcszselével – egy édesszájú sem utasítja el az ilyen desszertet. Hogy ezt a desszertet is élvezhesd, elmondom, hogyan készíts zselével és gyümölccsel túrótortát. Válasszon gyümölcsöt ízlése szerint, adjon hozzá bármilyen bogyót - a sütemény íze csak javulni fog.

ÖSSZETEVŐK

  • 3. cikk tej
  • 2. cikk cukor
  • 200 g tejföl
  • 1 csipet vanillin
  • 100 g mazsola
  • 100 g dió
  • 3 mandarin
  • 5 db ananászkonzerv
  • 5 őszibarack (lehet friss is)
  • 3 kivi
  • 40 g zselatint
  • 50 g kókuszreszelék
  • 20 g étcsokoládé
  • 650 g 5%-os sajt

KÉSZÍTMÉNY

  • Kezdésként öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára, hagyjuk állni 15 percig, mossuk meg, tegyük szitára és szárítsuk meg.
  • Hámozzuk meg a mandarint, távolítsuk el a filmet és a magokat.
  • A diót nagy darabokra vágjuk.
  • Öntsünk rá 1 evőkanál zselatint. tejet és 20 percig állni hagyjuk megduzzadni.
  • A sajtot szitán kell áttörölni, vagy kombájnt kell használni.
  • Ezután a sajtot összekeverjük a cukorral és a tejföllel, hozzáadjuk a vaníliát.
  • A megduzzadt zselatint a maradék tejben, kis lángon fel kell oldani. Ne felejtse el folyamatosan keverni. Ne forraljuk fel.
  • A túrómasszát összekeverjük az elkészített zselatinnal, és alaposan összekeverjük.
  • Ezután a kivehető forma alját fedjük le fóliával, és fektessük ki a mandarin darabokat. Öntsünk egy adag sajtmasszát.
  • Tegyünk kiwi darabokat, öntsünk rá egy adag sajtkeveréket, szórjuk meg dióval, mazsolával és tegyünk ananászdarabokat. Öntsük újra a sajtos keveréket.
  • A következő réteg kiviből ésőszibarack
  • A tetejére szórjuk a diót és a mazsolát, fedjük le sajtréteggel.
  • A tortát 2-3 órára hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.
  • A tortát kókuszreszelékkel megszórva díszítjük.
  • Gyümölcsöt is tehetünk a tetejére, és enyhén megszórjuk reszelt csokoládéval.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: