Tengeri sügér brokkolival

Előző

Hozzávalók:

- tengeri sügér filé - 600 g,

- brokkoli - 400 g,

- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál + sütéshez,

- reszelt gyömbér gyökér - 1 evőkanál. kanál,

- chili szósz - 1 evőkanál. kanál,

- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál,

- asztali ecet - 1 evőkanál. kanál,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A süllőfilét szeletekre vágjuk, és az olajon megsütjük (5 perc mindkét oldalon).

A brokkolit rózsákra vágjuk, sós vízben 3-4 percig főzzük. Dobj bele egy szűrőedényt. Keverjük össze a vajat szójaszósszal, chili szósszal, ecettel, gyömbérrel. Só bors.

Tányérokra tesszük a halat és a brokkolit, leöntjük az öntettel.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: