Tiramisu recept otthon krémmel

Előző

A legfinomabb és legegyszerűbb desszert a Tiramisu torta.

Íme egy érdekes lehetőség a tiramisu tejszínhabbal történő elkészítéséhez. Ha kívánja, használhatja kedvenc alkoholát aromákhoz - például konyakot, whiskyt, likőrt. A desszert nem csak nagyon finom, hanem hihetetlenül étvágygerjesztő is. Így tökéletes az ünnepi asztalra.

ÖSSZETEVŐK

  • tojás - 6 db;
  • liszt - 200 r.;
  • cukor - 250 rubel;
  • vanília - 1/4 teáskanál;
  • mascarpone - 0,4 kg;
  • sütőpor - 1 zacskó;
  • tejszín 35% - 0,5 l.;
  • porcukor - 100 g;
  • csokoládé díszítéshez;
  • egy kis vaj;
  • kakaó;
  • kávé;
  • likőr.

KÉSZÍTMÉNY

  • A tojásokat a cukorral és a vaníliával habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet a sütőporral és alaposan összedolgozzuk.
  • A piskóták sütésére szolgáló formát speciális sütőpapírral fedjük le.
  • Csak 19 cm átmérőjű formám van, így két tortára kellett osztanom a tésztát.
  • A kekszet a sütőben 180°C-on kb 30 percig sütjük.
  • A kész kekszet kettéosztjuk. Ha 2 kekszet sütsz, azt is vágd félbe.
  • A tejszín elkészítése: 400 ml-t felverünk. krém A mascarponét porcukorral morzsoljuk össze, és adjuk hozzá a tejszínhabot, keverjük össze.
  • Erős kávét főzünk, likőrt adunk hozzá.
  • Minden süteményre öntsünk egy kis kávét és likőrt, majd kenjük meg vastagon krémmel.
  • Ezután összeállítjuk a tortát és díszítjük.
  • Díszítéshez főzzük meg a ganache-t: olvasszuk fel a csokoládét és öntsük rá a maradék forró tejszínt (100 ml), keverjük addig, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik, adjunk hozzá egy darab vajat és tegyük be a hűtőbe.
  • Majd kivesszük a csokoládét, és turmixgéppel világosra keverjük.
  • A megfőtt ganache-t ráöntjük a tortára és díszítjükkrémmel megszórjuk kakaóporral. Általában ennyi, kész a Tiramisu torta otthon krémmel!

PS. Ízletes, étvágygerjesztő, finom és olvad a szájban" egy tiramisu torta. A sütemény nagyon szellős és könnyű, így olyan bulikra is alkalmas, ahol nem desszertként szolgál, aligha utasít vissza valaki egy ilyen tortát.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: