Tejfölös párolt nyúl receptje burgonyával

Előző

Diétás nyúlhúsból, tejfölös burgonyával készült egyszerű és nagyon egészséges étel.

Ha követi az egészséges táplálkozás alapelveit, akkor a nyúlhúsnak szerepelnie kell az étrendjében. Nem zsíros, nem okoz allergiás reakciókat és egyéb szükségtelen következményeket. Ezért bekerülhet a gyermekmenübe, a betegségtől legyengülteknek adható, miközben teljesen biztos lehet benne, hogy a család többi tagja is szeretni fogja a nyúlételeket.

ÖSSZETEVŐK

  • nyúltest;
  • egy pohár tejföl;
  • 4 burgonya;
  • 1 nagy hagyma;
  • olasz gyógynövények keveréke;
  • só.

KÉSZÍTMÉNY

  • A hagymát megtisztítjuk és tetszőlegesen felszeleteljük.
  • A hagymát serpenyőben kis mennyiségű olajon vagy nyúlból vágott zsíron megpirítjuk.
  • A hagymát áttesszük egy másik serpenyőbe - egy nagyobbba, vagy egy libaedénybe.
  • Vágja a nyúl hasított testét apró darabokra.
  • Sóval, fűszerekkel bedörzsöljük, megpirítjuk a serpenyőben, ahol a hagymát pároltuk.
  • A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A hagyma tetejére helyezzük a sült nyúl- és burgonyadarabokat.
  • Sózzuk, megszórjuk fűszerekkel, öntsünk egy pohár tejfölt és adjunk hozzá egy kevés vizet.
  • Ugyanakkor ügyeljünk arra, hogy a burgonya teljesen elmerüljön a tejfölben, és a húsdarabok kilógjanak a szósz fölé. Ha van gomba, akkor is finom lesz, ha frissen, fagyasztva, szárítva is hozzáadjuk ehhez az ételhez (előáztatjuk). Párolás előtt a gombát is megpirítjuk.
  • Fedjük le szorosan fedővel, forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk 30 percig. Nem kell keverni. Ennyi, az étel: Párolt nyúl burgonyával tejfölben - kész!

PS. Ha a nyúl felnőtt és hím, tanácsos körülbelül egy napig hideg vízbe áztatni, hogy megtisztítsa.illat. A fiatal nyulak és bármilyen korú nyulak nem szagolnak, és nem kell áztatni őket.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: