Tejfölös párolt nyúl receptje burgonyával
ElőzőDiétás nyúlhúsból, tejfölös burgonyával készült egyszerű és nagyon egészséges étel.
Ha követi az egészséges táplálkozás alapelveit, akkor a nyúlhúsnak szerepelnie kell az étrendjében. Nem zsíros, nem okoz allergiás reakciókat és egyéb szükségtelen következményeket. Ezért bekerülhet a gyermekmenübe, a betegségtől legyengülteknek adható, miközben teljesen biztos lehet benne, hogy a család többi tagja is szeretni fogja a nyúlételeket.
ÖSSZETEVŐK
- nyúltest;
- egy pohár tejföl;
- 4 burgonya;
- 1 nagy hagyma;
- olasz gyógynövények keveréke;
- só.
KÉSZÍTMÉNY
- A hagymát megtisztítjuk és tetszőlegesen felszeleteljük.
- A hagymát serpenyőben kis mennyiségű olajon vagy nyúlból vágott zsíron megpirítjuk.
- A hagymát áttesszük egy másik serpenyőbe - egy nagyobbba, vagy egy libaedénybe.
- Vágja a nyúl hasított testét apró darabokra.
- Sóval, fűszerekkel bedörzsöljük, megpirítjuk a serpenyőben, ahol a hagymát pároltuk.
- A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A hagyma tetejére helyezzük a sült nyúl- és burgonyadarabokat.
- Sózzuk, megszórjuk fűszerekkel, öntsünk egy pohár tejfölt és adjunk hozzá egy kevés vizet.
- Ugyanakkor ügyeljünk arra, hogy a burgonya teljesen elmerüljön a tejfölben, és a húsdarabok kilógjanak a szósz fölé. Ha van gomba, akkor is finom lesz, ha frissen, fagyasztva, szárítva is hozzáadjuk ehhez az ételhez (előáztatjuk). Párolás előtt a gombát is megpirítjuk.
- Fedjük le szorosan fedővel, forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk 30 percig. Nem kell keverni. Ennyi, az étel: Párolt nyúl burgonyával tejfölben - kész!
PS. Ha a nyúl felnőtt és hím, tanácsos körülbelül egy napig hideg vízbe áztatni, hogy megtisztítsa.illat. A fiatal nyulak és bármilyen korú nyulak nem szagolnak, és nem kell áztatni őket.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Tejfölös omlós sütemény receptje
- Párolt rántotta lassú tűzhelyben
- Manty marhahús burgonyával
- Árpa zabkása tejjel - 6 egészséges finomság receptje gyerekeknek és felnőtteknek
- A garnélarákos halászlé receptje egyszerű és finom