Tésztaleves gombával recept fotóval

Előző

A gombás tésztaleves receptje minden háziasszony asztalát díszíti. A gomba sokoldalú termék, amely változatossá teszi a szokásos ételeket. Ezenkívül ne felejtse el hasznos tulajdonságaikat. Készen állsz, hogy meglepd rokonaidat? Kezdjük!

Mellesleg sokan vásárolnak kész tésztát, de mi már bebizonyítottuk, milyen egyszerű saját kezűleg elkészíteni!

Az adag hozzávalói: – +

  • 8-10 friss gomba
  • Növényi olaj 2 evőkanál. l.
  • Búzaliszt 100 r
  • Fokhagyma 1 gerezd
  • Zöldek ízlés szerint
  • Hagyma, 2 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Csirke tojás 1 db
  • Babérlevél ízlés szerint
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 254 kcal

Mókusok: 6,3 m

Zsírok: 14.1 p

Szénhidrát: 24,4 g

Lépések 60 perc. Videó recept pecsét https://www.youtube.com/watch?v=xCo_ixybPyg

  • fotóval

    Elkezdjük a tésztát főzni. Lisztet öntünk bele és tölcsért készítünk bele, beleütünk egy tojást és felöntjük 0,5 ek. l. olaj, só.

  • A lisztet hozzáadva kerek tésztát gyúrunk. Hagyjuk állni 20-30 percig.

  • A tésztából 1 mm vastag kerek korongot nyújtunk, és csőbe forgatjuk.

  • A tésztát vékony, hosszú tésztákra vágjuk, és a levegőn hagyjuk megszáradni.

  • A hagymát és a sárgarépát vékonyan felszeleteljük, és növényi olajon aranysárgára sütjük.

  • A csiperkegombát darabokra vágjuk, és növényi olajon kisütjük.

  • A gombát forrásban lévő vízbe tesszük, megsózzuk, babérlevelet és borsot adunk hozzá. 5 percig forraljuk.

  • Tegyük a serpenyőbe a sült hagymát és a sárgarépát. 3 percig főzzük.

  • Marad a tészta hozzáadása. 3 percig főzzük.

  • Előttadjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és zöldeket a tálaláshoz. Kész a gombás tésztaleves. Gratulálunk!

Tipp: a gombák kiválasztásakor ügyeljen a színére. Fehérnek vagy enyhén barnának kell lennie. Az ilyen színek a gombák frissességét jelzik. Ne feledje, hogy a gombát legfeljebb 5 napig tárolhatja a hűtőszekrényben!

Gyönyörködjön az év bármely szakában! Jó étvágyat kívánunk!

És milyen gombás leves recepteket tudsz? Oszd meg kommentben!

Következő

Olvassa el továbbá: