Vadászpörkölt

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 400 g sertés szűzpecsenye,

- 3 st. kanál növényi olaj,

- só, őrölt fekete bors, szárított majoránna,

- 3 édes paprika,

- 350 g gomba,

– 500 g burgonya (kabátban főtt),

- 3 st. kanál szójaszósz,

- 125 ml tejszín.

A húst megmossuk, leszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.

Egy serpenyőben felforrósítunk 2 ek. kanál olajat és 3-5 percig pirítjuk a húsdarabokat. Só, bors. Vegye ki a húst a serpenyőből.

Mossa meg az édes paprikát, távolítsa el a magokat és vágja csíkokra. A csiperkegombát megmossuk, leszárítjuk és tányérokra vágjuk.

A burgonyát egyformában meghámozzuk és karikákra vágjuk. A hússütés után megmaradt zsírban 5 percig sütjük. Só, bors. Vegye ki a serpenyőből.

Ugyanabban a serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál. kanál növényi olajat, adjunk hozzá gombát és édes paprikát, pirítsuk 5 percig. Só, bors. A borsos gombához adjuk a húst és a burgonyát, öntsük rá a szójaszószt és a tejszínt, ízesítsük majoránnával és puhára főzzük.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 40 perc

1 adag 490 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 29 g, zsírok - 23 g, szénhidrátok - 25 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: