Valevska asszony tortája

Előző

Pani Valevska torta receptje

Csodálatos sütemény omlós omlós tésztával. Gyönyörű édes, ropogós habcsókja van dióval és mandula ízű krémje... És mindezt a ribizli lekvár savanyúsága árnyalja.... Barátaimnak ajánlom, próbáljátok ki, persze ennek a süteménynek az elkészítése időbe telik, de megéri...

ÖSSZETEVŐK

A tepsi mérete 38 cm x 30 cm

Homoktorta:

  • búzaliszt - 300 gr.
  • tojássárgája - 4 (négy) darab.
  • vaj - 200 gr.
  • vaníliás cukor - 10 g.
  • cukor - 40 gr.
  • sütőpor - 5 (öt) gramm.

Habcsók:

  • fehérjék - 4 (négy) darab.
  • dió - 100 gr.
  • porcukor - 180 gr.
  • keményítő (bármilyen) - 10 gr.
  • fekete ribizli lekvár - 400 gr.

Krém:

  • tej - 0,4 liter
  • vaj 82% - 150 gramm
  • tojás - 2 (két) db.
  • cukor - 40 gr.
  • vaníliás cukor - 10 g.
  • keményítő (bármilyen) - 40 gr.

KÉSZÍTMÉNY

  • 180°C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük az omlós tésztát.
  • A süteményt lekvárral és habcsókkal előmelegített sütőben 150*30-ra vagy 35 percre sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: