Zöldségpörkölt gyerekeknek

Előző

Tartalom:

  • Gyermek zöldségpörkölt hússal lassú tűzhelyen
  • Zöldségpörkölt gyerekeknek párolóban
  • Zöldségpörkölt gyerekeknek babbal a sütőben

Lányának vagy fiának már megvannak a kedvenc ételei, és Ön mindig készen áll egy új remekmű elkészítésére, hogy kis boldogsága jó étvágyához jusson. Számos egyszerű receptet válogattunk össze a gyermekfőzelék pörkölthöz - elvégre bármilyen zöldségből ilyen egészséges ételt készíthet gyermekének! Különösen ízletes, ha az étel összetételében különböző ízű termékeket is tartalmazhat - a savanyútól (paradicsom) az édesig (sárgarépa) vagy semlegesig (karfiol).

A "pörkölt" étel neve francia gyökerekkel rendelkezik - így a baba élvezni fogja a francia konyha ételeit. A pörkölt apró húsdarabok (vagy hal) és zöldségek keveréke, olajban elősütve, szószban párolva. A gyerekpörkölt és a felnőtt pörkölt között nem csak a darabok méretében van különbség, hanem magában a főzési technológiában is.

Egy éves gyereknél a zöldségeket és a húst (vagy halat) apró darabokra kell vágni, és egy kicsit tovább párolni, hogy a gyerek könnyen megrágja az ételt. Ráadásul kisgyermekek számára általában nem ajánlott a sült étel, ezért a gyermekpörkölt receptje az alapanyagok kíméletesebb feldolgozását foglalja magában.

A csecsemőknek szánt zöldségpörkölt ideális és hatékony módja annak, hogy a gyermeke által nem kedvelt összetevőt szerettei közé álcázza. Hiszen azt akarjuk, hogy gyermekeink teljes értékű táplálékot kapjanak, ne csak „ételt”. Ezért a javasolt receptek alapvetőnek tekinthetők, és főzési ötleteink lehetővé teszik, hogy mindig különböző ételeket készítsen.

A gyerekeknek szánt pörköltet legegyszerűbb lassú tűzhelyben készíteni. Kétségtelenül ez a legegyszerűbb módja a húsos zöldséges gyermekeknek.

Gyermek zöldségpörkölt hússal lassú tűzhelyen

Ez a gyengéd pörkölt egy 1 éves gyermek számára lehetővé teszi, hogy a jövőben rászoktasd a helyes étkezési viselkedésre. Valójában az étel nem tartalmaz zsírokat, és nagyon természetes ízű. Egy éves gyerek számára is fontos az étel megjelenése, ezért nagyon szeretni fogja a káposztavirágokat. Díszítse az edényt úgy, hogy a burgonya és a hús tetejére gyönyörűen helyezzen különböző színű virágokat.

Hozzávalók

  • Borjúhús - 150 g
  • Burgonya - 3 közepes méretű gumó
  • Karfiol - 3-4 virágzat
  • Brokkoli káposzta - 2-3 virág
  • Só - egy csipetnyi
  • Olívaolaj (lehet napraforgóolaj) - 2 evőkanál. l.

étel

Készítmény

  • A borjúhúst inák és film nélkül vágjuk apró kockákra (kb. 7x7 mm). Olyan gyereknek főzünk, aki nem tud nagy darabokat rágni.
  • A burgonyát meghámozzuk és szintén kockákra vágjuk, hasonlóan a húskockákhoz. A karfiol és a brokkoli rózsáit megmossuk és kis rózsáira szedjük, a szárakat vágatlanul hagyjuk.
  • Öntsön olajat a multicooker tálba, és melegítse "sütés" üzemmódban 2 percig.
  • Ezután tegye egy tálba apróra vágott marhahúst, burgonyát és káposztát. Öntsünk hozzá 100-120 ml tisztított vizet, adjunk hozzá egy kis sót, és főzzük "hűtés" üzemmódban 40-50 percig.

    • Ennek az egyszerű gyerekzöldségpörköltnek a receptjét gyermeke ízlése szerint módosíthatja. Ügyeljen a következőre: a zöldségek ásványi sókban gazdagok, és lassú tűzhelyen főzve szinte nem bomlanak le. Ezért nincs értelme az edényt sózni - a zöldségek már tartalmaznak sót.

    Zöldségpörkölt gyerekeknek párolóban

    Hozzávalók

    • Burgonya - 2 gumó +-
    • sárgarépa - 1 db+-
    • Kis méretű cukkini - 1 db.+-
    • piros kaliforniai paprika - 1 db +-
    • Fagyasztott zöldborsó - art. l.+-
    • Paradicsom - 1 db+-
    • Zeller levélnyél - fél szár+-
    • Napraforgóolaj vagy vaj - 1 evőkanál. l.+-
    • cukrozatlan natúr joghurt - 100 g+-

    Készítmény

    A modern gőzölőben elkészített étel a tökéletesség csúcsa! A baba különösen értékelni fogja ezt a zöldségfeldolgozási módszert! A puha és lédús zöldségek, amelyek megőrizték természetes színüket és étvágygerjesztő megjelenésüket, még egy éves gyermeknek is tetszeni fognak!

  • Keverjük össze az összes hozzávalót, távolítsuk el a magokat és a héjat, és vágjuk apró kockákra. A paradicsomot előre vágjuk keresztbe, és 1 percre forrásban lévő vízbe tesszük. A paradicsomról lehúzzuk a héját, és kockákra vágjuk. A zöldborsót nem olvasztják fel.
  • Az összes komponenst gőzkosárba tesszük, zöldborsót öntünk a tetejére, meglocsoljuk olajjal és 35-40 percig pároljuk.
  • Helyezzen egy kis adagot az elkészített zöldségkészletből a gyermek tányérjára, öntsön rá cukrozatlan joghurtot és tálalja a gyermeknek. Ha babája nem tiltakozik a zöldek aromájával szemben, akkor mielőtt joghurttal öntözi a zöldségeket, keverje össze apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral.

    • A babák nagyon szeretik az ilyen fényes ételeket, és általában játékosan megeszik a teljes kínált adagot. A párolt ételeket a baba még nem erős gyomra könnyen megemészti, emellett gazdagok olyan hasznos anyagokban is, amelyek ezzel a főzési módszerrel nem bomlanak le.

    Zöldségpörkölt gyerekeknek babbal a sütőben

    A baba ízlése szerint választhat zöldségkészletet. Valószínűleg már ismeri kedvenc zöldségeit?

    Vegyünk az összes kiválasztott zöldségből egy gyümölcsöt, tisztítsuk meg és vágjuk apró kockákra. Tegyünk mindent egy téglalap alakú fólia egyik oldalára, öntsünk 1 evőkanál. l. már főtt bab. Öntsünk 1 evőkanál. l.olivaolaj. Nem kell sózni.

    Az összes apróra vágott zöldséget letakarjuk a fólia szabad szélével, és óvatosan összecsípjük, hogy a zöldséglé ne párologjon el. A zöldségeket saját levében 180 fokos sütőben kb 30 percig főzzük. Ha nem túl lédús gyümölcsöket választottunk, sütés előtt öntsük fel pár kanál vízzel.

    Minden gyermek zöldségpörkölt receptünk annyira finom, hogy még a felnőtt családtagok is szívesen megkóstolják ezt az étvágygerjesztő ételt. Szóval főzz eleget mindenkinek!

    Következő

    Olvassa el továbbá: