Receptek a hosszú élettartamért és az egészségért különböző országokban

A VILÁG KÜLÖNBÖZŐ RÉSZÉNEK MEGVAN A HOSSZANTARTÁS TITKAI. DE VAN NÉHÁNY, AMELYET MINDENKI HASZNÁLHAT.

AZOK VAGYUNK AMIT MEGESZÜNK

Ez a kifejezés helyes, mert ez az étel, amely szinte minden "építőanyagot" biztosít szervezetünk számára. Logikus feltételezni, hogy ez befolyásolja a test megjelenését és érzését. Tehát az étrend befolyásolhatja életünk minőségét és időtartamát. Hogy milyen módon, azt a tudósok régóta próbálják megérteni. Különböző népek nemzeti étlapjait tanulmányozták, és sok érdekességet találtak, köztük a hosszú élettartamot és az egészséget szolgáló recepteket.

UNIVERZÁLIS RECEPTEK A HOSSZANTARTÓSÁGÉRT ÉS EGÉSZSÉGÉRT

JAPÁN

Ez a legmagasabb várható élettartam a világon. A kutatók szerint a tengeri klíma és a japánok különleges étkezési szokásai biztosítják. Igen, a káliumban és kalciumban gazdag szója és rizs megelőzi a szívproblémákat és pozitív hatással van a csontok erősségére. És a tenger gyümölcsei nemcsak csökkentik a káros koleszterin szintjét, hanem jóddal és fluorral is gazdagítják a szervezetet: az első felelős a test anyagcseréjéért és növekedéséért, a második pedig az erejéért és stabilitásáért. Kötelező japán ételek és zöldségek: uborka, káposzta, retek, saláta, sárgarépa. A zöld tea erősíti az ételek jótékony hatásait.

FRANCIAORSZÁG

Ez az ország büszkélkedhet a legmagasabb várható élettartammal Európában. Bár itt imádják azokat a termékeket, amelyektől a kifejezetten ideges táplálkozási szakemberek elájulhatnak: ezek a zsíros tejtermékek (sajt, tejszín, vaj), hús bőven, pástétomok és borok. A titok az, hogy mindezt lassan és apránként eszik – a szervezetnek van ideje megelégedni kisebb mennyiségű étellel, miközben elegendő tápanyaghoz jut. És minden ételnek, beleértve a kötelező zöldségeket, gyökérnövényeket, zöldeket és természetesen a tenger gyümölcseit is, kizárólag frissnek kell lennie. Legkevésbékétség a minőségben - és egy ilyen ételnek nincs helye az asztalon. Valamint a tegnapi étkezés maradványai.

SKANDINÁVIA

Úgy tűnik, hogy a nap hiánya és a hosszú hideg időszakok nem járulnak hozzá a különösen hosszú élettartamhoz. De az északi fiúk és lányok tudják, hogyan kell kezelni. Először is, a helyi étrend alapja a zsíros hal, amely pozitív hatással van a szív- és érrendszerre és a mozgásszervi rendszerre. Másodsorban pedig még a luxuséttermekben is itt szolgálnak fel zabkását: ez energiaforrás és egyben tisztítja a szervezetet. A tejtermékeket itt előnyben részesítik frissen (tejföl helyett tejjel ízesítik az ételeket), de a zöldségeket és gyümölcsöket nem szeretik különösebben. Ellentétben az olyan sportokkal, amelyeket... a friss levegőn gyakorolnak!

OLASZORSZÁG

Meglepő lenne, ha a mediterrán diéta hazájában kevés lenne a hosszú életű ember. Itt imádják a zöldségeket bármilyen formában, ami erős immunitást ad és fenntartja a hangot - egy csípős pirospaprika mit ér! A citrusfélék, különösen a vörös narancs és az olajbogyó, csak frissen, sikeresen véd a rák kialakulásától. Ennek az az oka, hogy az olaszok a világ egyik legtöbbet dohányzó nemzetei. Még a pizza is betölti a szerepét, rostokat és szénhidrátokat biztosít a szükséges mennyiségben. És persze sokféle tengeri hal – hová menne nélküle, ha országa gyakorlatilag a tengerben úszik!

SVÁJC

Az alpesi paradicsom békéjéről és tiszta levegőjéről híres, ami jó hatással van a várható élettartamra. A hűvös éghajlat azonban sok energiát igényel, így nem meglepő, hogy itt nagy tisztelet övezi a fondü-t és a nehéz húsételeket. Ez nem azt jelenti, hogy a svájciak reggeltől estig eszik őket. Éppen ellenkezőleg, a helyi étrend alapja a gabonafélék: szerinted melyik országban találták fel a müzlit? Gyógyteával és egy csepp borral mossák le- szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. És nem félkész termékek, koncentrátumok és fagyasztott termékek!

KÍNA

Maguk a kínaiak azt állítják, hogy mindent megesznek, ami mozog és nő, és nem foglalkoznak túlságosan az előkészítéssel. A fűszeres pácok jobbak. A fő termékek számukra a zöldségek, a rizs, a hüvelyesek és a tenger gyümölcsei, amelyekkel a gazdag, meleg óceán ellátja az egész országot.

KAUKÁZUS

A helyi hosszú életű emberekről legendák keringenek, de van róluk is elég megbízható információ. Igen, itt az alacsony kalóriatartalmú ételeket részesítik előnyben, és egyedi fermentált tejtermékeket készítenek. A növényi termékek rostot adnak, a csípős fűszerek pedig a nyomás- és lipidanyagcsere normalizálásáról, a vérképzésről és a hőszabályozásról gondoskodnak. A pirospaprika egy speciális aminosav, a tirozin forrásaként is szolgál, amely befolyásolja a várható élettartamot. A kaukázusiak pedig főleg növényi olajokból nyerik a többszörösen telítetlen zsírsavakat. Mindez kényelmes tartózkodást biztosít egy olyan területen, ahol jelentős hőmérséklet-változások és magas páratartalom jellemzi.

KUBA

Sok hosszú életű ember él Liberty Islanden. Bevallják, hogy fiatal korukban keményen dolgoztak a dicsőségért - és fizikai munkát végeztek. Azt ették, amit kaptak: halat, csirkét, tojást, zöldséget és gyümölcsöt. Ugyanakkor minimális sóval és fűszerekkel készültek. Ugyanakkor a kubaiak soha nem fáradnak bele abba, hogy élvezzék az életet, szívesen kényeztetik magukat kávéval és cigarettával, de nem ragaszkodnak az alkoholhoz.

ÍZÉRE ÉS SZÍNÉRE

Minden nemzetnek megvannak a maga sajátosságai az étrendben, amelyeket a környezet alakít ki. De ők befolyásolják a hosszú élettartamot – természetesen a termékek minőségétől függően. A tudósok meg voltak győződve: a hosszú életű emberek ugyanazt az étrendet követték, mint őseik sok generációja. Vagyis ugyanazokat a termékeket ették, amelyekhez népük emésztőrendszereévszázadok, sőt néha évezredek során alkalmazkodtak! Valójában ennek vagy annak a terméknek a normális emésztéséhez és asszimilációjához testünk különféle enzimeket használ. Ha pedig időtlen idők óta nem létezett ilyen aminosav-kombináció a kerületben, akkor nem lesz megfelelő enzimünk, ami azt jelenti, hogy nem lesz tartalék élelmiszer.

AZONBAN MINDEN FÖLDMUNKÁBAN VAN KÖZÖS JÓ TERMÉKEK: EZEK DIÓ, HAL, ZÖLD, GABONA ÉS HÜVELYES, AZÉRT AZOK TERMÉKEK, AMELYEKET MÉG A LEGŐSI EMBER MINIMÁLIS MŰKÖDÉSÉVEL MÉG MINIMÁLIS MŰKÖDÉSÉVEL IS ELÉRHETŐ.

Mára az élet megváltozott: nem csak gyakrabban látogathatunk el más országokba, sőt oda is költözhetünk, hanem otthon is rendelhetünk többé-kevésbé egzotikus ételeket. Tehát most több különböző enzimünk van, és a szokatlan ételektől hosszú élettartamot érhetünk el? Hogy is mondjam. Annak ellenére, hogy a teljes várható élettartam, különösen a fejlett országokban nőtt, lényegesen kevesebb a szuperhosszú életű ember. Ez pedig azt jelenti, hogy létezésünk nemcsak attól függ, hogy mit eszünk, hanem attól is, hogyan élünk.

A HOSSZÚ ÉLET 10 PARANCSA

Ezeket az alapelveket egy nemzetközi szakértői csoport dolgozta ki különböző területekről, számos tanulmány alapján.

Ne egyél túl! Táplálkozz kiegyensúlyozottan: ne egyél túl sokat, de ne is keveset.

Egyél életkorodnak megfelelően! A nőknél az első ráncok később jelennek meg, ha rendszeresen esznek májat és diót. A bétakarotin hasznos a negyven év felettiek számára. 50 év után a kalcium tartja formában a csontokat, a magnézium pedig a szívet. A negyven év feletti férfiaknak szelénre van szükségük, amely a sajtban és a vesében található. Ez az ásványi anyag segít a stressz leküzdésében. Ötven után halakra támaszkodunk, hogy támogassuk a szívet és az ereket.

Csináld amit szeretsz! Az a személy, aki nem dolgozik, öt évvel idősebbnek néz ki – vélik a franciák. ÉSaki azzal a gondolattal fekszik le, hogy holnap fel kell kelnie és be kell fejeznie a munkáját, annak van esélye tovább élni.

Mozog! Már napi nyolc perc sport is serkenti a növekedési hormon termelődését, ami 30 év után csökken. Hiszen ezen múlik a megfelelő zsírcsere, szervezetünk megújulása.

Szeretem! Ebben az állapotban több endorfint termelünk, amelyek különösen erősítik a szervezet védekezőképességét és gátolják az öregedési folyamatokat. Emellett a család idős korban a fontosság és jelentőség érzését adja, ami segít megőrizni az élet ízét.

Elemezze! "A stressz nem az, ami történik velünk, hanem az, hogyan reagálunk rá" - írta a stresszelmélet alapítója, Hans Selye. Ahelyett, hogy kétségbeesetten mérgezné a testet, nem jobb-e a kiutat keresni?

Ne melegítse túl! Bebizonyosodott: aki 17-18°C-on alszik, tovább marad fiatal.

Élvezd az életet! Tartsd fenn a lelkedet, még akkor is, ha időnként némi szabadságot kell vállalnod. Vegyünk példát az olaszokról és a kubaiakról!

Dühbe gurul! A nemzetközi vizsgálatok kimutatták, hogy a rákos betegek 64%-a elfojtotta a haragját.

Ne veszítse el a fejét! A szellemi képességek edzése: ez lelassítja a szellemi képességek időskori leépülésének folyamatát, valamint aktiválja a szív, a keringési rendszer és az anyagcsere munkáját.

TÉNY: A TUDOMÁNYOSOK ÉLnek A LEGJOBBAN!

Következő