Gyümölcscentrifuga egész almához, hasznos technikát választunk

Előző

Tartalom:

  • Green Star facsaró
  • Háztartási gyümölcscentrifugák almához
  • Prés gyümölcscentrifugák
  • Mit szorítanak Németországban

Valamiért ma azt hittem, hogy az almamagot nem csak a Rossoshanka kerti facsaróval lehet feldolgozni, hanem ikercsavaros modellekkel is. Sőt, ha az első esetben az összes csont a süteményre kerül, akkor a második esetben jódot és keserű savakat találunk a tálban, elrejtve a magok sűrű barna héja alatt. Egyes esetekben előnyösnek tűnik, és néha egy gyümölcscentrifuga kell egész almához, amely csak a pépet működik. Ezért ma valószínűleg mindkettőt megvizsgáljuk, hogy képet kapjunk a két család közötti különbségről, mikor jó az első, és mikor jó a második.

Green Star facsaró

Ennek a cégnek van saját weboldala, ahol a nyers élelmiszerekhez szükséges berendezéseket mutatja be. Ne feledje, hogy itt nincsenek rotációs gyümölcscentrifugák, mert nem őrzik meg kellő gondossággal az összes tápanyagot, ezért nem érdeklik a nyersételeket. Green Star csigás facsarót a madeindream áruház honlapján szerezhet be. Olcsóbbak, mint az Angel Juicer, de sérülékenyebbnek tűnnek, és a legtöbb alkatrész, sőt minden csiga fele műanyagból készült. Amellett, hogy csökkenti a szilárdságot, ez azt jelenti, hogy a facsarót sárgarépa, ribizli és répa pigmentekkel színezik. Vagyis egy szikrázó rozsdamentes angyal helyett egy idő után egy érthetetlen színű, sehogyan sem mosható egységet kapunk.

Az árkülönbség azonban 10 000 rubel, és ez arra készteti, hogy közelebbről megvizsgálja a Green Star terméket. Rögtön mondjuk, hogy a cégnek van egy pár kétcsavaros facsarója, ezek a következők: (Lásd még: Melyik facsaró jobb almához)

  • Gyümölcscentrifuga.
  • Elit.
  • BAN BENnehéz megérteni, miért van köztük különbség, ezért ma ezzel a kényes kérdéssel fogunk foglalkozni. Mindegyikbe almát kell dobnia, miután előzőleg negyedekre vágta.

    Szóval, az első. Az eszközök kitöltése azonos. Két csavar van, mindegyik fele műanyagból készült. A nyomónyomás alatti köszörülést acél végzi, majd a műanyagot a hálóval együtt kicsavarják. A lé az alsó fúvókán keresztül kifolyik. A felesleges torta az elülső nyíláson keresztül jön ki, és a sebességet egy speciális csavar szabályozza. A hátoldalon egy bypass szelep található egy erős acélrugón. Az az erő, amellyel a süteményt a csiga összenyomja, a meghúzás mértékétől függ. A műanyag szál riasztó, nem tűnik túl erősnek.

    A kétcsavaros facsaró szétszereléséhez meg kell lazítani a két oldalsó csavart. A csavarokat speciális pontjelek kapcsolják egymáshoz - egy és két lyuk a jobb oldalon (vezető) és a bal oldalon. A jelöléseknek a lehető legközelebb kell lenniük ahhoz, hogy mindez a hajtómotor tengelyére illeszkedjen.

    gyümölcscentrifuga

    Az Elite facsaró szétszerelése a felső műanyag burkolat eltávolításával kezdődik, majd a két acélzárat lecsatoljuk. Ezt követően hozzáférünk a csigához. Az összeszerelés fordított sorrendben történik. Vannak speciális pontok is a csavarok megfelelő tájolásához. Azonban! Az elit csigás facsarónak három feldolgozási fázisa van:

  • Őrlés.
  • Keverd össze.
  • Fekvőtámaszok
  • Első pillantásra nem látszik, de ha alaposan megnézed, láthatod a különbséget. Az elszívás mértéke csak a csigán lévő műanyag horony alakjában tér el a keverőtől. Az a tény, hogy az Elite fa tolónak nincs látható határolója, felhívja magára a figyelmet, így könnyen bekerülhet egy kis pép a lébe. Továbbezzel szemben a Juicer műanyag tolója speciális határolóval van ellátva, amely megakadályozza, hogy elérje a gyümölcscentrifuga forgó csavarjait.

    A Green Star Elite egy viszonylag kedvező árú gyümölcscentrifuga, amely csak a csavarok keverésének új fokozatában tér el az alapmodelltől. Az egyéb árnyalatok csak a tervezési jellemzőkre korlátozódnak. 24 000 rubel áron az Elite csak valamivel drágább, mint az egy csigás vízszintes és függőleges facsaró jó modelljei. Hamarosan azonban számos műanyag alkatrészt pigmentekkel festenek. Emlékeztetjük Önöket, hogy az acél Angel Juicer ára 35 000 rubeltől kezdődik. (Lásd még: Nagy teljesítményű almafacsaró)

    Háztartási gyümölcscentrifugák almához

    Valamikor földrajzórákon elhangzott, hogy hazánk kiterjedt fejlődési pályán, míg a nyugati országok intenzív úton haladnak. Ez azt jelenti, hogy a mennyiség van a minőséggel szemben. Tipikus példa erre a háztartási rotációs facsaró. De mit értünk ebben az összefüggésben minőség alatt? Két szempont van:

  • hatékonyság
  • A gyümölcslé minősége.
  • Vagyis a centrifugális típusú orosz gyümölcscentrifugák nem olyan hatékonyak, mint a csavaros típusú külföldi társaik. Miért hangzik így ez a kifejezés? Nyugaton szinte minden gyümölcscentrifuga a minőségre összpontosít. Ez azt jelenti, hogy a forgási sebesség nő, és a hálószem mérete csökken. Száraz süteményt próbálnak előállítani. Általában egy marék almából igyekeznek a lehető legtöbb gyümölcslevet kipréselni. De ha egy egész kertünk van, akkor miért van szükségünk olyan gyümölcscentrifugára, amely 5%-kal nagyobb extrakciós intenzitást biztosít? Sokkal jobb olyan modellt venni, amely 10-szer gyorsabban újrahasznosítható.

    Az egész almához való facsaró ebbe az osztályba tartozik. Rotációs típusú, hatalmas dobbal, speciális reszelővel. Néhahozzáadódik a torta automatikus visszaállításának lehetősége és a hosszú működési mód. Mindez együtt lehetővé teszi, hogy olyan vadállatot kapjon, amely óránként több mint egy centner almát ad ki.

    A tapasztalt nyári lakosok tudják, hogy ez csak egy fa. És ha két tucat van belőlük a kertben? A házigazda két napig a Neptune forgó facsaró mellett ül, hogy körülbelül egy tonna gyümölcslevet préseljen ki. Elég lesz magamnak és a szomszédoknak is. És a fő dolog a gyors.

    Mennyi ideig tart egy csigás nyugati facsaró megbirkózni egy ilyen terméssel? Soha! A feldolgozás során az alma romlani kezd. Ilyen a gyümölcscentrifuga egész hazai termelésű almához. Globálisan mindegyik két típusra osztható:

    • kúpos centrifugával;
    • hengeres centrifugával.

    Az elsőnél a sütemény magától leesik az új gyümölcsök nyomására. Másodszor, időről időre meg kell szakítani a munkát, hogy megtisztítsák a centrifugát a hulladéktól. Az ilyen modellekben ciklikus ütemezést használnak. Például 15 percig dolgozunk és 5 percig pihenünk. A szünetidő a forgófacsaró tisztítására szolgál.

    A hengeres centrifugával rendelkező fehérorosz modellekben speciális karok vannak beépítve a torta visszaállításához. Felhalmozódik, amíg a lé folyik. Aztán a kéz egyetlen erőfeszítése, és a torta a kosárba repül. Az ilyen modellek hatékonysága magasabb, a termelékenység és a ráfordított idő árán. A motorok működési módja általában hosszú. Vagyis az orosz szabványok szerint a forgó facsarónak megszakítás nélkül kell működnie a lehető leghosszabb ideig ésszerű ideig. Például egy-két műszak.

    És mi a helyzet azokkal a vitaminokkal és enzimekkel, amelyek elvesznek egy forgó facsaróban. Az tény, hogy a csavaráshoz sok lé kell. Ebben az esetben ezek az összetevők ugyanúgy megsemmisülnek a főzés során. Ebben az esetben ne küzdj a vitaminokértvan értelme Ezért következtessünk egy egyszerű szabályt: a hazai gyártású rotációs facsaró sémája tökéletesen alkalmazkodik a betakarítás leküzdésére, a Green Star Elite pedig arra jó, hogy időnként kihagyjon egy-két pohár vitaminos italt.

    Prés gyümölcscentrifugák

    Hol lehet még almát préselni? A sajtóban. Csak azonnal figyelmeztetünk, hogy a készülék teljesítményének megfelelőnek kell lennie. A legjobb az egészben, hogy az emelőn alapuló présfacsaró megfelelő. A nyugati gyártás hasonló konstrukcióiról már beszéltünk, de ebben az esetben nem működnek jól, mivel a hús elleni küzdelemre irányulnak. Ha egész gyümölcsről van szó, jelentős erőfeszítésre lesz szükség, amelyet hidraulikus vagy pneumatikus emelő biztosíthat. Egy közönséges autó nagyon alkalmas présfacsaróként.

    Marad egy működő tartály valamilyen acélhordóból és egy megfelelő méretű dugattyúból. Az acélkeret az emelő támasztékaként szolgál, és ne felejtsen el lefolyót készíteni egy házi készítésű présfacsaró számára, hogy maximalizálja a folyadék áramlását a gyűjtőedénybe.

    Ez a kialakítás ideális a kertbe, amikor sok jó minőségű gyümölcslevet szeretne kapni iváshoz. A présfacsaró leírása tartalmaz egy ötletet, amelynek köszönhetően a vitaminok és enzimek maximuma megmarad, miközben ezzel a teljesítménnyel egyetlen csigás modell sem lesz képes felvenni a versenyt.

    Mit szorítanak Németországban

    Nálunk mindent a németek szerint szokás mérni, nézzük hát, mit csinálnak itthon az almapréselésért. Így…

    MES 3000 – forgó facsaró, Németországban gyártott, ára körülbelül 4000 rubel. Ez összehasonlítható ugyanazzal a Neptunusszal és Rossoshankával. A 700 W teljesítményű készülék hibás összeszerelés esetén bekapcsolás elleni védelemmel rendelkezik, és a gyümölcsök bedobhatókegészen. A forgó facsaró egyes részei kifejezetten mosogatógépben történő tisztításhoz készültek, ami leegyszerűsíti a működési folyamatot.

    A tapadókorongokon lévő gumi lábak és a sütemény automatikus kilökődése alacsony centrifugálási arányra utal. Ugyanakkor a süteménygyűjtő tál be van építve, ami nem túl kényelmes nagy mennyiségű munkához. A német minőség ebben az esetben nem a betakarítás elleni küzdelemre irányul. A gyümölcscentrifuga motorja valószínűleg ciklikus vagy rövid távú stílusban működik. A gyártó honlapja erről nem ír semmit, és a teljesítmény is hallgat. Ez közvetve megerősíti következtetéseinket.

    Következő

    Olvassa el továbbá: