A cukkini olyan, mint a téli ananász. Recept

Előző

Ennek ellenére mindig csodálkozom az embereinken, vagy inkább az általuk tanúsított találékonyságon és találékonyságon. Amire nem tudunk gondolni! A cukkini bírja az ananász ízét! Soha nem gondoltam volna, amíg nem találkoztam egy ilyen recepttel. És minden nagyon egyszerűen történik. Ha már készítettél cukkinis kaviárt és más salátákat is, és nem tudod, mit készíthetsz még belőlük, akkor ez egy egyszerű recept neked szól. Tudom, hogy amikor a cukkini nő a kertben, akkor megesik, hogy ahogy mondani szokták, "ragad és ragad", és nincs hova menni. Kiderült, hogy lekvárhoz használhatod, vagy akár saját ananászt is készíthetsz belőlük, ami nem rossz. Ez az, amit megtehetsz.

Cukkinit készítünk ananászlével

És igen, most már nem probléma cukkinit találni. Aki maga termeszti, aki nem, az nyugodtan megvásárolhatja a piacon vagy boltban. Most pedig menjünk egyenesen az ananászsá alakításukhoz! Az ilyen cukkini valóban az ananász ízét nyeri el, és sokan fel sem tudják fogni, hogy egyáltalán nem ananászt esznek, hanem olyan zöldséget, ami még csak nem is "honos". A salátákban, ahol a recept szerint ananásznak kell lennie, teljesen lehetetlen megkülönböztetni az ilyen cukkinit tőlük.

Hogyan készítsünk olyan cukkinit, mint az ananászt? Először is meg kell tisztítani a cukkinit (1 kilogramm), mert az ananászkonzerv mindig extra héj nélkül van. A cukkini tisztítása mellett a teljes közepét is eltávolítjuk róla. Bármilyen cukkini alkalmas erre, de még mindig jobb, ha mindezt fiatal és nagyon apró gyümölcsökből főzzük. Az ilyen cukkini íze jobb, és lágyabb is. A cukkini mellett ananászlevet kell készletezni (350 g-ra lesz szükségünk). Megveheted boltban, és nem kell drágát venni, a legolcsóbb is megteszi. Ez a fajta lé a készítményekhez már csak ilyen! Istermészetesen cukorra is szükség lesz. Fél pohárral veszünk belőle. A cukor mellé citromsavat is szedünk (kb. 2/3 teáskanál), az utolsó komponens a vanillin. Általában nagyon keveset kell venni, ahogy mondják, a kés hegyére. Ha túlzásba viszi a vanillint, keserűvé válhat a "cukkinis ananász". Vanillin helyett sokkal jobb, ha vaníliás cukrot veszünk, de akkor egy kicsit többet kell tenni belőle.

Összegyűjtötte az összes hozzávalót, most már megkezdheti magát a főzési folyamatot. Az ananászunk cukkini feldolgozásáról már írtunk (vagyis megtisztítottuk és a közepét eltávolítottuk). Ezután az összes többi összetevőt egyszerűen összekeverjük egy serpenyőben, közvetlenül a tűzön. Ezután a már elkészített cukkinit ebbe a szirupba ereszted és 15 percig forralod.Az időt a szirup felforrása pillanatától számoljuk. Ez az, az ananászhoz való cukkini készen áll, sterilizált üvegekbe kell helyezni, és fel kell önteni ezzel a sziruppal. Ezután feltekerjük a bankokat. A bankjainkat meleg bundába csomagoljuk, amíg ott maguk is kihűlnek. Szerintem a gyerekek jobban szeretik tőlük az ilyen cukkinit, mint a kaviárt. Ha a cukkini már öreg, akkor több folyadékra lesz szüksége (vagyis magára a szirupra). Ezután növelni kell a lé mennyiségét, vagy közvetlenül kell hozzá vizet adni. Sok sikert kívánok ennek a finomságnak az elkészítéséhez.

És itt van egy videó recept az ilyen ananászos cukkinihez. Lássuk, minden nagyon egyszerű.

P. S.Hasznos volt a cikk az Ön számára? Ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon. nagyon hálás leszek neked.

Következő

Olvassa el továbbá: