Hogyan hámozzuk meg a cédrust és más diót a héjáról

Előző

Szerintem sokan szeretik a diót a csodálatos íze miatt, és valószínűleg még jobban szeretnék, ha nem kellene megtisztítani. Ez az eljárás sokakat elriaszt a diótól. Persze ha már megtisztultak, egy örömet jelentenek, és az élvezet mellett a szervezet számára is nagy haszna van. A dió egyébként nemcsak a szervezetünk számára hasznos, hanem más területeken is hasznos lehet. Itt van leírva részletesebben. Most beszéljünk közvetlenül a dió hámozásának legkényelmesebb módjairól.

Gyorsan hámozzuk le a diót a héjáról. A fő módszerek

Írtam egy ilyen módszerről a dió tisztítására (és szinte minden dió esetében használják), mikrohullámú sütővel. Olvasunk itt ezen a címen. Az otthoni mikrohullámú sütő segítségével nem csak a dióféléket, hanem sok citrusfélét is megtisztíthat. Tehát olvassa el, hogyan lehet mindezt megvalósítani. Ami a mai módszereket illeti, mindegyiket diófajták szerint rendezzük el. A dió talán a legnépszerűbb, így kezdjük is vele.

A diót megtisztítjuk

A dió a mikrohullámú sütő használatán kívül (remélem olvastál róla) számos más módon is tisztítható. Az első az, hogy meredek forrásban lévő vizet öntsünk rájuk, amelyet csak a dióra kell önteni. Hagyjuk benne úszni 10 percig, majd engedjük le a vizet, és egy kés hegyével könnyedén szétnyitjuk a diót.

Fogó vagy fokhagymaprés is használható a héj tartalmának eléréséhez.

Egyszerűen tetszőleges szövetzacskóba vagy műanyag zacskóba helyezheti az anyákat, és kalapáccsal áttörheti a szöveten vagy műanyagon.

A diót a sütőbe küldheted, hogy "felmelegedjen"percig 10. A hőmérsékletnek 200 foknak kell lennie. Utána nagyon jól szúrnak.

A fenyőmagot megtisztítjuk

A forrásban lévő víz is jól működik a fenyőmaggal. Egyszerűen 10 vagy akár 15 percre forró vízbe áztathatod, utána a diókat kiszedve vágódeszkára, vagy bármilyen más deszkára fektetheted, ahol sokkal könnyebben meg tudod törni ugyanazzal a kalapáccsal vagy mondjuk. , sodrófa.

A kalapácson kívül természetesen más eszközt is használhat. Ez lehet fogó vagy jól ismert fokhagymaprés. Vannak speciális eszközök is a dió törésére. Korábban még nagyon aranyos szuvenírként is árulták őket.

A mogyorót megtisztítjuk a héjától

Ismét használhat egy "univerzális" eszközt, azaz ugyanazt a fogót vagy egy eszközt a fokhagyma zúzására. Mindez a mogyoróhoz is nagyon alkalmas.

Újra használhatja a sütőt. Utána már könnyebb lesz a mogyorót hasítani, ehhez néha már kalapács sem kell.

Ismét felapríthatja a diót egy zacskó segítségével.

A mogyorót kicsit megpiríthatjuk, majd vászontörlőre terítjük. Fedjük le egy darab ruhával és három jó kézzel. Tehát a barna héjnak biztonságosan le kell válnia.

A földimogyorót megtisztítjuk

A földimogyoró héja sokkal vékonyabb és finomabb, mint sok más dióé, és itt is kevesebb erőfeszítést kell tenni. A földimogyorót a sütőbe is be lehet tenni és ott 3 (vagy 5) percig szárítani. A hőmérsékletet 180 fokra kell beállítani. Ezt követően elég lesz egyszerűen feltekerni az anyákat bármilyen többé-kevésbé sík felületre. Ennek eredményeként a héj általában magától leesik.

tudszöntsünk már szárított földimogyorót bármelyik szitába, és már ott dörzsöljük át a kezünkkel. Így a héj lassan leesik a szitán, de a szitán már tiszta és fogyasztásra kész mogyoró lesz.

A földimogyorót nem száríthatja, hanem éppen ellenkezőleg, áztassa. Néhány órát vízben töltve hagyja, hogy a héj eltávozzon, és könnyen eltávolíthatja a kezével.

Tisztítsuk meg a mandulát

A mandulát forrásban lévő vízzel is meg lehet tisztítani. Csak ejtse a magját egy-két percre a már forrásban lévő vízbe. Ezután eltávolítják róluk a héjat, ujjaival megcsípve a mandulát. A diót ismét beleteheti a zacskóba, és kézzel vagy ugyanazzal a sodrófával közvetlenül átdörzsölheti rajta a szemeket.

Tisztítsuk meg a kókuszt

Valószínűleg nem sok embernek kellett kókuszdióval találkoznia. Ez mégsem olyan gyakori dió hazánkban. Ennek ellenére tudnia kell, hogyan kell tisztítani. Ki tudja, talán egyszer meg kell tenned. Kezdésként három lyukat ütünk a kókuszba. Ezeket a lyukakat szinte egymás mellé készítik, és rajtuk keresztül öntik ki a tartalmát. Ezután egy kalapácsot veszünk a kezünkbe, és meg kell ütnünk vele a kókuszdiót, miközben a diót nem kell semmilyen felületre tenni, csak tartsuk a mérlegen. Ha kétszer vagy háromszor megütöd, a dióban lévő tej sokkal jobban kezd eltávolodni a falától.

Itt is van egy nagyon jó módszer a dió törésére. Itt gyakorlatilag érintetlen marad a tartalma, ami, értsük meg, szintén nagyon fontos. Lássuk.

P. S.Hasznos volt a cikk az Ön számára? Ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon. Nagyon hálás leszek ezért neked.

Következő