Tanácsok a zöldségek és gyümölcsök helyes sütéséhez. -

Előző

A gyümölcsöket a legkönnyebb sütni: almát, körtét, birsalmát. Ehhez meg kell őket mosni, a tetejére kis mélyedést kell készíteni, amit megtöltünk cukorral, sziruppal vagy lekvárral, a sütő felső szintjére tesszük és addig sütjük, amíg a kéreg megreped. Az előkészítés mindössze 15 percet vesz igénybe.

Édesség — sült sütőtök. Vágjuk szeletekre, és tegyük enyhén olajozott lapra. A felső szinten körülbelül negyven percig sütjük.

Eredeti sült banán. Elkészítésükhöz mártsuk édes tésztába, és olívaolajjal kikent mély serpenyőbe terítsük.

Finom és egészséges sült gyökérzöldségek: burgonya, cékla, sárgarépa. A sütéshez jobb olyan zöldséget választani, amelyen nincs sérülés vagy horpadás. Alaposan meg kell mosni, meg kell szárítani és grillen vagy lapon sütni.

Azt javaslom, próbálja ki a sült káposztát: karalábé és karfiol. A paradicsomot és a paprikát legfeljebb tíz percig sütjük (a gyümölcsöket is). A hagymát meghámozva vagy töltve sütjük. Ehhez el kell távolítani a magot, és meg kell tölteni a hagymát valamilyen zöldségtöltelékkel, kombinálva előre feldolgozott hússal, sajttal stb.

A padlizsánt sütés előtt hosszában felvágjuk, megsózzuk és 10 percre félretesszük, majd a levét lecsöpögtetjük, és előmelegített sütőbe tesszük.

Minden gyökérnövényt enyhén felmelegített sütőben kell sütni. A főzési idő öttől húsz percig tart. A sütőt csak a burgonya sütéséhez kell jól felmelegíteni. Főzési idő 20-25 perc.

A sült gyökérzöldségeket, valamint a padlizsánt és a paprikát főzés után meg kell hámozni. A többi zöldség előzetes tisztítás nélkül is fogyasztható.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a sült zöldségeket preferálják a főttekkel szemben. Amellett, hogy sokkal több értéket tárolnakösszetevői (átlagosan 20%-kal), meglepően aromák és sokkal étvágygerjesztőbbek.

Általánosságban elmondható, hogy ha Ön többet törődik a termék tápértékével és hasznosságával, mint az ízével, akkor a gőzölő ideális az Ön számára. A gőzölős főzésnek számtalan előnye van. Ugyanakkor a gőzkezelés után a termék csak 10-15%-át veszíti el "hasznosságának", míg például sütés után - akár 80%-ot.

Minden a legfinomabb!

Ossza meg:

Következő

Olvassa el továbbá: