Diéta Crohn betegségre
ElőzőA cikk tartalma
- A diéták előnyei
- Általános táplálkozási ajánlások
- Mi lehetséges
- Ami tilos
- Hozzávetőleges adag
A Crohn-betegség diétája elengedhetetlen, amely segít enyhíteni a beteg állapotát és megszünteti a már gyulladt gyomor-bélrendszer irritációját. Fontos megérteni, hogy mely termékeket lehet enni, és melyeket teljesen ki kell zárni az étrendből. Ugyanakkor nagyon fontos az orvosok által speciálisan összeállított menü betartása.
A diéták előnyei
A táplálkozás változásának és a megfelelő menünek köszönhetően elkerülhetők a következő problémák: fekélyek, hashártyagyulladás, tályogok, sipolyok, belső vérzések, fertőző szervkárosodások.
Ha tisztelettel bánik testével és követi a megfelelő táplálkozást, akkor hosszú távú remissziót érhet el, és csökkentheti a betegség súlyosbodásának eseteit.
Általános táplálkozási ajánlások
A Crohn-betegség táplálkozása a bél azon területétől függ, ahol a gyulladásos folyamat megnyilvánul.Természetesen kívánatos, hogy az orvos egyénileg válassza ki az étrendet, figyelembe véve a beteg betegségének jellemzőit. De leggyakrabban nincs ilyen lehetőség a beteg alapos tanulmányozása során. Ezért érdemes követni az alapvető tippeket. Nekik köszönhetően módosíthatja az étrendet, és ezáltal valamelyest enyhítheti az állapotot.
Mindenekelőtt étkezési naplót kell indítani, amelyben rögzíteni kell a felhasznált termékeket és az utána fellépő reakciókat. Így tovább zárhatod a veszélyes összetevőket az étlapodból, ezzel kontroll alatt tartva a betegséget.
A szakértők azt javasolják, hogy kis adagokban, de gyakran együnk. Kívánatos, hogy az étkezés egy időben történjen. Az edényeknek melegnek kell lenniük (legalább 18 és legfeljebb 60*С). A durva rostot tartalmazó termékek jobbakkizárni az étrendből.
Ide tartozik a káposzta, a retek stb. A legjobb, ha egyszerű recepteket választunk a főzéshez, de ugyanakkor úgy, hogy az étel nagy mennyiségű fehérjét és vitamint tartalmazzon. A sófogyasztást napi 8 grammra kell csökkenteni.
Mi lehetséges
Vannak olyan termékek, amelyek a bélgyulladás során jól felszívódnak, és nem okoznak semmilyen károsodást vagy reakciót a szervezetben. Azt is érdemes megérteni, hogy csak azok a receptek alkalmasak a betegek számára, amelyek szerint mindent gőzben vagy sütőben főznek. Arra is érdemes figyelni, hogy minden termék ne legyen nagyon zsíros. A Crohn-betegség diétája a következőket tartalmazhatja:
- krutonok fehér kenyérből;
- gőz omlett egy tojásból;
- nem túl zsíros sajt;
- párolt húsgombóc vagy szelet (sütőben is süthető);
- rizs, zab vagy búzadara;
- leves a második húslevesen;
- zöldségek;
- hal;
- pástétom állatokkal;
- nem túl éles sajt;
- nem savas gyümölcslevek, amelyeket vízzel jobban hígítanak;
- kompótok, lekvárok és lekvárok.
Az orvosok megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztását javasolják.Igyunk tiszta vizet vagy gyenge teát, vízen kakaót, csipkebogyó vagy áfonya főzetét. Le kell mondania a kávéról, vagy korlátoznia kell magát napi egy csészével. Jó gyümölcsöt használni, például málnát, epret vagy reszelt almát (ha szükséges, meg is sütheti). A fermentált tejtermékek jótékony hatással vannak a gyomorra és a belekre is. Ezért ajánlott lefekvés előtt inni egy pohár kefirt.
Ami tilos
A gyulladást és a bélirritációt fokozó termékeket teljesen ki kell venni az étlapból. Ezek a következők:
- fűszerek és fűszerek (forrón);
- zsíros hús- és halfajták;
- erős tea, kávé;
- szódavíz;
- alkohol;
- félkész termékek és mindenféle konzerv áru;
- gyors kaja;
- friss kenyér és péksütemények;
- gombák;
- hüvelyesek;
- gyöngy árpa és búza zabkása;
- torma, mustár, ketchup és mindenféle fűszeres szósz.
Az olyan élelmiszerek, mint a keksz és a chips, nagy mennyiségű zsírt és rákkeltő anyagot tartalmaznak, ezért ezeket végleg ki kell zárni az étrendből.
Hozzávetőleges adag
A betegség súlyosbodása esetén nem ajánlott szilárd ételt fogyasztani.Ezért a legjobb olyan recepteket használni, amelyekben az összes összetevőt megőrlik vagy viszkózus állapotba készítik. Lehet párolt és pépesített zöldségek vagy viszkózus zabkása. De az első napokban ajánlatos hígított gyümölcsleveket, háromnapos kefirt, alma-sárgarépapürét és csipkebogyólevest használni.
Az étlap a remisszió időszakában reggelire gyümölcspüréből és zöld teából, ebédre sajtból, ebédre főtt húsból és párolt zöldségekből, vacsorára zöldségpüréből és párolt húsgombócból állhat. Lefekvés előtt ihat kefirt, délután pedig kissel.
A Crohn-betegség étrendjének a posztoperatív időszakban olyan ételekből kell állnia, mint az alacsony zsírtartalmú húslevesek, lehetőleg csirke, zöldséglevesek, gyógyteák. Az ilyen folyékony diétát több napig ajánlott betartani, amíg a szervezet felépül és a belek normálisan működnek.
Ha a betegnek székrekedéssel kombinált betegsége van, akkor olyan termékeket kell használnia, amelyek segítenek megoldani ezt a problémát. Fontos a pékáruk teljes kizárása, és több kefir és főtt zöldség használata.
Például a reggeli állhat főtt céklából és joghurtból, ebéd - kefirből, ebéd - párolt zöldségekből és szeletekből, délutáni tea - sajtból vagy ugyanabból a kefirből, vacsora - só nélküli zabkása (hajdina is lehetséges) és egy kis darab. a főttmellek
Meg kell érteni, hogy az étrend szigorúsága kizárólag a gyulladás helyétől függ. Ha a betegség az ileumot érintette, akkor a táplálkozás szigorúan korlátozható. A nyombél vagy a gyomor gyulladása esetén az étrendnek meglehetősen szigorúnak kell lennie. Ugyanakkor a citrusfélék teljesen és örökre ki vannak zárva. Erősen irritálhatják a bélfalat.
Van egy hatékony gyógyszer az aranyér ellen. Kövesse a linket, és megtudja, mit ajánl Olena Malysheva.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Diéta gyomorhurut esetén a gyomor menü magas savasságával
- Diéta, táplálkozás krónikus hasnyálmirigy-gyulladással, epehólyag-gyulladás a lenmagolaj súlyosbodásával
- Diéta urticaria menü felnőttek és gyermekek számára
- Diéta bélfertőzésre és utána gyermekeknél, felnőtteknél, mit lehet enni
- Diéta aranyérre véres táplálékkal minden napra