A narancs előnyei az emberi szervezet számára

Előző

A narancs a világ egyik legnépszerűbb gyümölcse. Valódi eredetük még mindig rejtély, de a narancs termesztése a feltételezések szerint Kelet-Ázsiában kezdődött több ezer évvel ezelőtt.

Manapság a világ legtöbb meleg vidékén termesztik, és frissen vagy levében fogyasztják. A narancs természetes rostforrás, C-vitamin, tiamin, folsav és antioxidánsok.

Amellett, hogy a narancs valóban nagyon finom, számos egészségügyi előnnyel is bír. Tehát milyen előnyei vannak a narancsnak az emberi szervezet számára? Kezdésként nézzük meg tápértéküket, nevezetesen azt, hogy mit visznek be a szervezetünkbe.

A narancs tápértéke

Az alábbi táblázatok részletes információkat tartalmaznak a narancsban található különféle tápanyagokról.

Általános táblázat

100 gramm narancs tartalma:Mennyiség:

Kalória 47 Kcal

Víz 87%

Protein 0,9 g

Szénhidrátok 11,8 g

Cukor 9,4 g

Fiber 2,4 g

A zsírok teljes mennyisége 0,1 g

Telített zsírok 0,02 g

Egyszeresen telítetlen zsírok 0,02 g

Többszörösen telítetlen zsírok 0,03 g

Omega-3 0,01 g

Omega-6 0,02 g

Transzzsírok 0 m

Vitaminok a narancsban

100 gramm narancs tartalma:Mennyiség:A napi norma %-a:

A11-vitamin11 µg111%

C11-vitamin53,2 mg1159%

D11-vitamin0 µg11~

E11-vitamin0,18 mg111%

K11-vitamin0 µg11~

B1-vitamin (tiamin) 0,09 mg117%

B2-vitamin (riboflavin) 0,04 mg113%

B3-vitamin (niacin) 0,28 mg112%

B5-vitamin (pantoténsav) 0,25 mg115%

B6-vitamin (piridoxin) 0,06 mg115%

B12<11 vitamin0 µg11~

Folsav 30 µg118%

Kolin 8,4 mg112%

Ásványi anyagok a narancsban

100 gramm narancs tartalma:Mennyiség:A napi norma %-a:

Kalcium 1140 mg114%

Vas 0,1 mg111%

Magnézium 1110 mg113%

Foszfor 14 mg112%

Kálium 181 mg114%

Nátrium 0 mg11~

Cink 110,07 mg111%

Réz 0,05 mg115%

Mangán 0,03 mg111%

Szelén 110,5 µg111%

Szénhidrátok a narancsban

A narancs többnyire szénhidrát és víz, és nagyon kevés fehérjét és zsírt tartalmaz, így alacsony kalóriatartalmú termék. Az egyszerű cukrok, például a glükóz, a fruktóz és a szacharóz a narancsban a domináns szénhidrátformák. Ezeknek a cukroknak köszönhetően a narancs édes ízű.

Cukortartalma ellenére a narancs glikémiás indexe (GI) alacsony, 31-51. Ez azt mutatja meg, hogy a cukor milyen gyorsan kerül a véráramba étkezés után. Az alacsony glikémiás index számos egészségügyi előnnyel jár. Az alacsony glikémiás index annak köszönhető, hogy a narancs polifenolokban és rostokban gazdag, amelyek szabályozzák a vércukorszint emelkedését.

Rost a narancsban

A narancs jó rostforrás. Csak egy nagy narancs (184 g) az ajánlott napi rostmennyiség 18%-át tartalmazza. A narancsban található fő élelmi rostok a pektin, a cellulóz, a hemicellulóz és a lignin.

A rostoknak köszönhetően a narancs előnyei aaz emberi test nagyon magas, és számos előnnyel és előnnyel jár az egészségre nézve.

A rostok javítják az emésztőrendszer működését, és kedvező környezetet teremtenek a jótékony bélmikroflóra kialakulásához, melynek hatására immunrendszerünk megerősödik, a betegséget okozó baktériumok és kórokozók elpusztulnak.

A rostok segíthetnek csökkenteni a testsúlyt és a vérben a káros koleszterin szintjét is, ami megakadályozza a koleszterin plakkok képződését, amelyek szív- és érrendszeri betegségekhez, szívinfarktushoz és agyvérzéshez vezetnek.

Vitaminok és ásványi anyagok a narancsban

A narancs számos vitamin és ásványi anyag jó forrása, különösen gazdag C-vitaminban, tiaminban, folsavban és káliumban.

C-vitamin: A narancs kiváló C-vitamin forrás. Egy nagy narancs az ajánlott napi bevitel több mint 100%-át biztosíthatja.
Tiamin: az egyik B-vitamin, más néven B1-vitamin. Különféle élelmiszerekben megtalálható.
Folsav: B9-vitaminnak vagy folsavnak is nevezik. A folsav nagyon fontos a szervezet számára, és számos növényi alapú élelmiszerben megtalálható.
Kálium: A narancs jó káliumforrás. A magas káliumbevitel csökkenti a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedőknél, és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre.

Egyéb hasznos anyagok a narancsban

A narancs gazdag különféle növényi biológiailag aktív vegyületekben, amelyekről úgy tartják, hogy nagy előnyökkel járnak az emberi szervezet számára. A narancsban található növényi antioxidánsok két fő csoportja a karotinoidok és a fenolok (fenolvegyületek).

Fenolok

A narancs kiváló forrása a fenolos vegyületeknek, különösen a flavonoidoknak, amelyek a legnagyobb mennyiségben találhatókantioxidáns tulajdonságok.

Hesperidin: egy citrusfélék flavonoidja, amely a narancs egyik fő antioxidánsa.
Antocianinok: A vérnarancsban található antioxidáns flavonoidok osztálya. Ezek a vegyületek adják a vérnarancs vérvörös színét.

karotinoidok

Minden citrusfélék gazdagok karotinoidokban (az antioxidánsok egy osztálya, amely a narancs narancssárga színét adja).

Béta-kriptoxantin: Az egyik leggyakoribb karotinoid antioxidáns a narancsban. A szervezet képes A-vitaminná alakítani.
Likopin: A vörös húsú narancsban (Kara Cara narancs) nagy mennyiségben található antioxidáns. Paradicsomban és grapefruitban is megtalálható, és számos különböző jótékony tulajdonsággal rendelkezik.

Citromsav

A citrusfélék családjába tartozó narancs és más gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak citromsavat és citrátot, amelyek savasságot adnak. A tanulmányok azt mutatják, hogy a narancsban található citromsav és citrátok segíthetnek megelőzni a vesekő kialakulását.

A narancs hasznos tulajdonságai

Embereken és állatokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a narancs rendszeres fogyasztása nagyon jótékony hatással van az emberi szervezet egészségére.

Szív Egészség

Jelenleg a szív- és érrendszeri betegségek jelentik a korai halálozás leggyakoribb okait. A narancsban található flavonoidok (különösen a heszperidin) segítenek megvédeni az emberi szervezetet a különféle érrendszeri és szívbetegségektől.

Embereken végzett klinikai kutatások során kiderült, hogy a narancslé napi 4 hétig tartó fogyasztása vérhígító hatású, és jelentősen csökkenti a vérnyomást.

Egy bizonyos szerep a csökkentésbenaz élelmi rostok a vérnyomásban is szerepet játszanak. A citrusrostok fogyasztása segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

A narancsban található flavonoidok, kálium, rost és egyéb tápanyagok kombinációja rendszeres fogyasztás mellett segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

Az urolithiasis megelőzése

A narancs jó forrása a citromsavnak és citrátnak, amelyek a tudósok szerint segítenek megelőzni a vesekő kialakulását. A kálium-citrátot gyakran írják fel urolithiasisban szenvedő betegeknek. A citrát a narancsban hasonló módon működik.

Vérszegénység megelőzése

A vashiány oka gyakran az eritrociták és a hemoglobin számának csökkenése a vérben (vérszegénység). Bár a narancs nem jó vasforrás, gazdag szerves savakban, például C-vitaminban (aszkorbinsav) és citromsavban. A szerves savak hozzájárulnak a vas fokozott felszívódásához a gyomor-bél traktusban. Éppen ezért a narancs fogyasztása vasban gazdag ételekkel jelentősen növeli a vas felszívódását, ami megakadályozza a vérszegénységet.

Narancs vagy narancslé?

A narancslé nagyon népszerű az egész világon, és az egyik fő különbség a narancslé és a narancs között, hogy a lé sokkal kevesebb rostot tartalmaz.

A narancslé alacsony rosttartalma enyhén növeli ennek a terméknek a glikémiás indexét. Egy pohár narancslé természetes cukortartalmát tekintve két egész narancsnak felel meg.

Ennek eredményeként a gyümölcslé fogyasztás gyakran hozzájárul a túlzott fogyasztás miatti súlygyarapodáshoz. A minőségi narancslé csak mértékkel fogyasztva lehet előnyös, de az egész narancs mégis jobb választás.

Mellékhatások

Valójában nem sok mellékhatása van a narancsfogyasztásnak. Ha a szervezete általában egészséges, akkor nem lesz negatív reakciója a narancsra.

Néhány ember allergiás reakciót válthat ki a narancsra, de ez meglehetősen ritka.

A gyomorégésben szenvedőknél a narancs fogyasztása ronthatja a tüneteket. Ez azért történik, mert a narancs szerves savakat tartalmaz – főleg citromsavat és aszkorbinsavat (C-vitamin).

Foglaljuk össze

Mivel a narancs a világ egyik legnépszerűbb gyümölcse, ízletes, tápláló és egészséges. A narancs jótékony hatása az emberi szervezetre nyilvánvaló, mert jó forrása a C-vitaminnak és néhány egyéb vitaminnak, ásványi anyagnak és antioxidánsnak.

A narancs segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát és megelőzi a vesekő kialakulását. Egyszerűen fogalmazva, a narancs nagyszerű kiegészítője az egészséges táplálkozásnak.

Következő