OLADKY KEFIREN, TEJEN, ÉLESZTŐ recepteken.

Előző

Még a legtapasztalatlanabb háziasszony is tud palacsintát készíteni reggelire. Gyorsan elkészülnek, a rántott alapanyagok egyszerűek: kefir, savanyú tej vagy tej, liszt, tojás, szóda, kevés cukor és só. Kívánt esetben különféle adalékanyagokat adhat a tésztához, például alma, banán, sárgarépa, sütőtök, szárított gyümölcsök.

A rántott tésztát olyan sűrűre készítik, mint a tejföl. A palacsintát fűtött serpenyőben sütjük, növényi olajjal leöntjük. A tésztát egy kanállal kell szétteríteni a serpenyőn egymástól bizonyos távolságra, amikor megsültek - fordítsa meg a rántásokat a másik oldalára. Kiderül, dús rántott!

OLADKY a KEFIR-en - recept:

Szükséged lesz:

1. Kefir - 250 ml (1 csésze), 2. Liszt - 350 g (vagy 1,5 csésze), 3. Tojás - 1, 4. Szódabikarbóna - 0,5 tk, 5. Só - 0,5 teáskanál, 6. Cukor - 1 evőkanál. kanál.

A rántott főzés módja:

Verjük fel a tojást a cukorral és a sóval, öntsünk rá felforrósított kefirt és tegyünk szódát. Jól keverjük össze, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy ne legyen csomók. Egy felhevített serpenyőbe öntsünk kevés olajat és kanalazzuk a tésztát. Amikor az egyik oldala megsült, fordítsa át a másik oldalára.

OLADKY a TEJEN - recept:

Szükséged lesz:

1. Tojás - 2, 2. Liszt - 1,5 csésze, 3. Tej - 2 pohár, 4. Szódabikarbóna - 0,5 tk, 5. Só - 0,5 teáskanál, 6. Cukor - 1,5-2 evőkanál. kanalakat

Hogyan főzzünk palacsintát tejben:

A tojásokat felverjük sóval és cukorral, felöntjük tejjel, szódát és lisztet. Az egészet simára keverjük, lefedjük és fél órán át állni hagyjuk. Ezután ismét összekeverjük, és mindkét oldalát megsütjük. A kész rántást tejföllel, vajjal, lekvárral, mézzel, sűrített tejjel tálaljuk.

Élesztős rántások - recept:

teszükséged lesz:

1. Liszt - 1 csésze, 2. Tej - 1 pohár, 3. Víz - fél pohár, 4. Tojás - 1, 5. Száraz élesztő - 2 teáskanál, 6. Növényi olaj – nem sok. 7. Só és cukor - ízlés szerint.

Élesztős palacsintát főzni:

Először a tésztát kell elkészíteni: meleg tejbe és vízbe tegyünk egy kis lisztet és élesztőt, hagyjuk megkelni. Ezután hozzáadjuk a tojást, a növényi olajat, a sót, a cukrot és a többi lisztet, jól összekeverjük. Hagyjuk újra megkelni a tésztát, majd süssük meg növényi olajon a rántásokat.

CUKKINI OLADKY - recept:

Szükséged lesz:

1. Cukkini - 1 db, 2. Tojás - 1 db, 3. Sajt - 50 g, 4. Liszt - 1 evőkanál. kanál, 5. Fokhagyma - 1 gerezd, 6. Só, bors - ízlés szerint.

A cukkinis rántott főzés módja:

A meghámozott cukkinit durva reszelőn lereszeljük, tojással összekeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott fokhagymát, sót, borsot és a lisztet. Mindent jól összekeverünk. Egy serpenyőben növényi olajban megsütjük a rántott tésztákat. Tejföllel tálaljuk. A tejfölbe tehetünk finomra vágott zöldeket.

A cukkinis rántáshoz apróra vágott petrezselymet adhatunk a tésztához.

OLADKS ALMÁVAL recept:

Szükséged lesz:

1. Tojás - 3, 2. Kefir - 0,5 l, 3. Liszt - 300 g, 4. Alma -3, 5. Szóda vagy sütőpor - 1 teáskanál, 6. Só, cukor, vanília - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk palacsintát almával:

A tojásokat felverjük a cukorral és a sóval, összekeverjük a kefirrel, a liszttel és a szódával, hozzáadjuk az apróra vágott almát és a vaníliát. Olajban mindkét oldalát megsütjük.

Alma helyett aszalt gyümölcsöket tehetsz a tésztába a rántáshoz: mazsolát, aszalt sárgabarackot, aszalt szilvát. Előzetesen be kell őket áztatni és darabokra kell vágni.

TÖK OLADKY - recept:

Készítsük el a szokásos tésztát a rántáshozkefirre, tejre vagy élesztőre, tegyünk bele egy durva reszelőn reszelt sütőtököt, adjunk hozzá egy kicsit több cukrot, mint általában, és serpenyőben süssük meg a rántott növényi olajon.

OLADKY SAJTOS recepttel:

Szükséged lesz:

1. Tojás -1, 2. Sajt - 250 g, 3. Kefir - 100 ml, 4. Liszt - 4 evőkanál. kanál, 5. Zsíros tejföl - 3 evőkanál. kanál, 6. Cukor - 2 evőkanál. kanalakat

Hogyan főzzünk palacsintát sajttal:

Keverjük össze a sajtot tojással, öntsünk kefirt, tegyünk lisztet, tejfölt és cukrot. Mindent jól összekeverünk. Melegítsük fel a serpenyőt növényi olajjal, kenjük szét a tésztát egy evőkanállal, és süssük meg a rántást mindkét oldalon.

LIVER OLADKY - recept:

Szükséged lesz:

1. Csirkemáj - 300 g, 2. Hagyma – 1 gól 3. Tojás - 1, 4. Liszt - 2 evőkanál. kanál, 5. Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a májsütit:

A májat hagymával átengedjük egy húsdarálón, hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a fűszereket ízlés szerint, mindent összekeverünk. Egy serpenyőben növényi olajon sütjük a szokásos módon.

CSIRKE OLADKA - recept:

Szükséged lesz:

1. Csirkefilé - 600 g, 2. Tojás - 4, 3. Liszt - 2-3 evőkanál. kanál, 4. Sajt - 150 g, 5. Tejföl vagy kefir - 2-3 evőkanál. kanál, 6. kapor, petrezselyem, zöldhagyma, 7. Só, bors, 8. Curry.

A csirkemellet főzés módja:

A csirkefilét apróra vágjuk, a zöldeket és a hagymát felaprítjuk, a sajtot durvára reszeljük, az összes hozzávalót összekeverjük. 20 percig állni hagyjuk. Melegítsük fel a serpenyőt növényi olajjal, terítsük szét a rántott evőkanállal, süssük meg mindkét oldalát.

A csirkemellhez való tésztához reszelt és kinyomkodott burgonyát adhatunk.

burgonyapehely - recept:

Szükséged lesz:

1. Burgonya - 2 nagy, 2. Izzókicsi, 3. Tojás - 1, 4. Liszt - 4 evőkanál. kanál, 5. Só bors.

A burgonya rántott főzés módja:

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük, hideg vízben többször átöblítjük, majd kinyomkodjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a tojást, a lisztet és a fűszereket, jól keverjük össze. Növényi olajban kisütjük.

Káposzta OLADKA - recept:

Szükséged lesz:

1. Káposzta - 600 g, 2. 2 tojás, 3. Liszt - 3 evőkanál. kanál, 4. Szóda - 1 tk. 5. Só, őrölt bors, 6. Zöld.

A káposztás rántott főzés módja:

A káposztát apróra vágjuk és 10 percig főzzük, majd kinyomkodjuk, összekeverjük tojással, liszttel, szódával, sóval, borssal, zöldekkel. A rántott tésztát a szokásos módon növényi olajban megsütjük.

BANANA FLAPS - recept:

Szükséged lesz:

1. Liszt - 1-2 csésze, 2. Kefir - 1 pohár, 3. Tojás - 2, 4. Banán - 2-3 db, 5. Szóda - 0,5 teáskanál, 6. Só, cukor ízlés szerint.

Hogyan készítsünk banánsütit:

A banánt összetörjük, összekeverjük a többi hozzávalóval, majd fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy sűrű tésztát kapjunk. Egy serpenyőben, növényi olajon mindkét oldalát megsütjük.

SÁRGARÉPA FELÜLETEK - recept:

Szükséged lesz:

1. Sárgarépa - 2 nagy, 2. Tojás - 2, 3. Liszt - 0,5 csésze, 4. Kefir - 1 pohár, 5. Só - fél teáskanál, 6. Cukor - 1 evőkanál. kanál,

Hogyan kell főzni a sárgarépa rántottát:

A sárgarépát nagy reszelőn lereszeljük, a többi hozzávalóval homogén masszává keverjük, felmelegített serpenyőben növényi olajon megsütjük.

HAGYMALEDŐK - recept:

Szükséged lesz:

1. Tojás - 1, 2. Hagyma - 2 fej, 3. Liszt - 1-2 evőkanál. kanál, 4. Só, bors ízlés szerint.

A hagymás rántott főzés módja:

A hagymát apróra vágjuk, hozzáadunk egy tojást, lisztet, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük. A szokásos módon megsütjük.

HAJDINA OLADKY - recept:

A hajdina rántáshoz nem szükséges hajdinalisztet használni, a vacsoráról visszamaradt hajdina zabkása is megfelelő.

Hogyan kell főzni a hajdina rántottát:

Az arányok önkényesek.

Hajdina zabkásaba tesszük a tojást, a kefirt, a sót, a szódát, egy kevés lisztet, és az egészet jól összekeverjük. Megsütjük, mint a hagyományos palacsintát.

ZAB ZABPEhely - recept:

Szükséged lesz:

1. Zabpehely - 3 evőkanál. kanál, 2. Tojás - 1, 3. Tej - 200 ml, 4. Liszt - 170 g, 5. Cukor - 1 evőkanál. kanál, 6. Szódabikarbóna - 1 teáskanál, 7. Só ízlés szerint.

A zabfülke főzési módja:

A tojást kikeverjük sóval és cukorral, hozzáadjuk a zabpelyhet, összekeverjük, majd felöntjük tejjel, szódát és lisztet. Sűrű tészta legyen. Tegyen egy kanál forró serpenyőbe növényi olajjal, süsse meg mindkét oldalát.

OLADKY a SEMMING-től - recept:

Szükséged lesz:

1. Búzadara - 1,5-2 csésze, 2. Kefir - 500 ml 3. Tojás - 3, 4. Tejföl - 5 evőkanál. kanál, 5. Cukor - 3 evőkanál. kanál, 6. Só - 1 teáskanál, 7. Szóda - 1 tk. 8. Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál (a tésztában).

A búzadara rántott főzés módja:

A búzadara kivételével az összes hozzávalót a kefirbe tesszük, jól összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a búzadarát, és simára keverjük. A tésztát 1-1,5 órát kell állni, hogy a búzadara megduzzadjon. Egy serpenyőben növényi olajon pirítsuk meg a rántást.

OLADKY SAJTOS recepttel:

A fenti recept szerint elkészítjük a tésztát kefiresre (kefirreszelék), a tésztát olajos forró serpenyőre tesszük, és mindegyik rántott közepére egy darab sajtot teszünk. Mindkét oldalát megsütjük.

OLADKY - PIZZA KEFIREN - recept:

Ez a mini pizza jó helyettesítője lesz a hagyományos pizzanak, amelynek elkészítése sok időt vesz igénybe. A pizzasütik egyszerűen és gyorsan elkészülnek, és nagyon finomak!

Szükséged lesz:

1. Kefir - 1 pohár, 2. Liszt - 2 pohár, 3. Tojás - 2, 4. Kolbász, darabokra vágva - 0,5 csésze, 5. Sajt darabokra vágva vagy reszelve - 0,5 csésze, 6. Friss paprika, darabokra vágva - 0,25 csésze, 7. Friss, apróra vágott paradicsom - 0,5 csésze, 8. Szódabikarbóna - 0,5 tk, 9. Só, bors ízlés szerint.

A pizzasütő elkészítése:

Keverjük össze az összes hozzávalót, hogy sűrű masszát kapjunk. Megsütjük, mint a hagyományos palacsintát. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: