A fehérjék, zsírok és szénhidrátok napi normájáról, hogy mennyire van szüksége egy nőnek és egy férfinak

Hány fehérjére, zsírra és szénhidrátra van szüksége egy embernek naponta

A BJU napi normája férfiak számára

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok napi normája a nők számára

Napi fehérjebevitel:

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya a szervezetben számos külső és belső tényezőtől függ. A legnagyobb hatással talán az ember életmódja. A kiegyensúlyozott és megfelelően összeállított étrend az eredmény 50%-a, természetesen bármilyen, de rendszeres sporttevékenység mellett. Mindenkinek tisztában kell lennie azzal, hogy nem minden étrend-kiegészítő egyformán hasznos a szervezet számára. A férfiak, nők, serdülők és gyermekek kötelező napidíja eltérő értékű.

Fehérjék, zsírok és szénhidrátok: fontosak az emberi szervezet számára

Az embernek fehérjeteste van, ezért szövetei (izomtömeg, belső szervek, bőr) fehérjevegyületekből állnak. Ezenkívül a fehérjéknek köszönhetően hormonok és enzimek is termelődnek. Ezenkívül az embernek bizonyos mennyiségű zsírt és szénhidrátot kell fogyasztania.

Mókusok

A fehérjék viszont aminosavakból képződnek. A szervezet képes szintetizálni az aminosavak abszolút többségét, de nem az összeset. Azokat, amelyeket nem termel, esszenciális aminosavaknak nevezzük. Az ember élelmiszerből kapja őket.

Napi adag: fehérjék, zsírok, szénhidrátok

Figyelem!A legutóbbi időkig úgy tartották, hogy naponta 150 g fehérjét kell elfogyasztani, ma viszont a 30-45-öt tartják az optimális normának.

Állati fehérje:

Előnyök és hátrányok

Az állati eredetű termékek összetétele az összes szükséges aminosav teljes készletét tartalmazza.	A fehérjevegyületek magas koncentrációja a szervezetben túlzott mennyiséghez vezethet. Ezt, a maga módjánviszont hátrányosan befolyásolja a máj és a vesék állapotát és munkáját.
Az ilyen termékekben a fehérjék nagyobb koncentrációban vannak jelen.	Az állati termékek a hasznos anyagokon kívül számos káros anyagot is tartalmaznak, például antibiotikumokat, telített zsírokat, hormonokat és koleszterint.

Növényi fehérje:

Előny, ártalom

A növényi eredetű termékek magas koncentrációban tartalmazzák a vitaminokat, ásványi anyagokat, makro- és mikroelemeket, valamint teljes aminosavkészletet. Az ilyen anyagokat a szervezet sokkal könnyebben felszívja.	Az ilyen termékek nagy része kis koncentrációban tartalmaz fehérjét, vagy zsírokkal kombinálják, ami bizonyos diéták betartása esetén kényelmetlen lehet.
A növényi termékek összetétele nem tartalmaz káros anyagokat, például hormonokat, koleszterint, antibiotikumot stb.	Az esszenciális aminosavak teljes készletét kizárólag a szójabab tartalmazza, aminek szintén vannak hátrányai.

Zsírok

A zsírok fogyasztása, különösen a lányok esetében, biztosítja a szervezet teljes működését. Az egészséges, kiegyensúlyozott és teljes értékű étrend szerves részét képezik. A szervezetben a következő feladatokat látják el:

energiaforrás;
szükséges a szervezet számára bizonyos vitaminok és ásványi anyagok felszívódásához;
esszenciális aminosavak forrása, amelyet a szervezet önmagában nem tud szintetizálni.

Fontos!Nem minden zsír egyformán hasznos a szervezet számára. A természetben vannak természetes és növényi eredetű zsírok. Mindegyikük egyedi kémiai szerkezettel rendelkezik, és hatással van az emberre, szerveire és rendszereire is.

Miért kell zsírokat enni

Szénhidrát

Létfontosságú a szénhidrát megfelelő arányú fogyasztása,különben az embernek egyszerűen nem lesz energiája a feladatok megoldására. De nem ez az egyetlen és fő funkciójuk. Az élelmiszerekben található szénhidrátok feleslege túlsúlyhoz, a hiány pedig az anyagcsere folyamatok megsértéséhez vezet.

Milyen szerepet játszanak a szénhidrátok a szervezet létfontosságú tevékenységében?

A szénhidrátokkal együtt a glükóz is bekerül a szervezetbe, melynek lebontása jótékony hatással van az izomtömeg munkájára. Az energia felszabadulásával járó hasadási folyamatot glikolízisnek nevezik.
Ha eszik és iszik a szükséges mennyiségű szénhidrátot, a szervezet megfelelően ellátva lesz folsavval, niacinnal, tiaminnal és riboflavinnal.
A szénhidrátok részt vesznek a sejtazonosításban. Ez a szegmens a sejtek külső membránján található, ami lehetővé teszi a "szomszédok" azonosítását.
A szénhidrátok a nukleotidok szerves összetevői. Olyan szerves vegyületeket képviselnek, amelyekben a genetikai (öröklődési) struktúrák megmaradnak. Minden sejt tartalmaz DNS-t és RNS-t.

A szénhidrátok szerepe

Hány fehérjére, zsírra és szénhidrátra van szüksége egy embernek naponta

A fogyáshoz vagy éppen ellenkezőleg, izomtömeg növeléséhez helyesen kell kiszámítani a BJU-tartalom százalékos arányát a napi étrendben. A táblázatok részletesen bemutatják az adatokat.