A csicseriborsóleves egy egyszerű vegetáriánus recept

Előző

A finom csicseriborsóleves egyszerű elkészítéséhez ne felejtse el előre beáztatni a csicseriborsót. Ha azonban elfelejtette ezt megtenni, próbálja meg darálni a borsót egy kávédarálóban. Ezután krémes állagú leves lesz, mint ebben a receptben. Kísérletezzen és minden menni fog!

Az adag hozzávalói: – +

  • Zöldek ízlés szerint
  • Burgonya 2 db
  • Anya 150 r
  • Sóska 1 csokor
  • Kurkuma ¼ tk.
  • Őrölt fekete bors ¼ tk.
  • Koriander ¼ tk.
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 272 kcal

Fehérjék: 12,3 g

Zsírok: 6 év

Szénhidrát: 46,4 m

Lépések 6 óra. 0 perc Videó recept Nyomtatás https://www.youtube.com/watch?v=qhKQhqN6Yis

  • recept

    A csicseriborsót előre be kell áztatni, a legkényelmesebb egy éjszakán át megtenni. Öntsük a csicseriborsót forrásban lévő vízbe, és főzzük 40 percig.

  • Közben vágjuk fel a zöldségeket és a zöldeket. A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk és hideg vízbe áztatjuk.

  • A válogatott zöldeket késsel apróra vágjuk. Van zöldhagyma, sóska és kapor.

  • 40 perc elteltével adjunk hozzá burgonyát a leveshez, és főzzük további 10-15 percig.

  • 5 perccel a leves elkészítése előtt adjunk hozzá sót és fűszereket: kurkumát, koriandert és őrölt fekete borsot.

  • 1 perccel a kikapcsolás előtt adjuk hozzá a zöldjeinket. Vegyük le a levest a tűzről, és fedjük le fedővel, hogy az aroma behatoljon.

  • Ez egy gyönyörű és ízletes vegetáriánus leves csicseriborsóval! Jó étvágyat kedvesem!

A csicseriborsó puhává és puhává főzésének titka a lassú melegítés és a főzés alacsony forrásban. Ezért a csicseriborsót közepes lángon főzzük forrásig, majd állítsuk be úgy a tűzhelyet, hogy kicsik legyenek a buborékok.

Főzz szeretettel, majd légymicsoda siker lesz a kulináris ötleted!

Ha még nem vagy velünk, csatlakozz most sok közösségünkhöz Instagramon és Facebookon, és maradj naprakész az összes egyszerű recepttel!

Következő

Olvassa el továbbá: