Diétás halászlé - egy egyszerű, lépésről lépésre recept fotóval

Előző

Diétás halászlé bármilyen zsírszegény halból elkészíthető, legyen az póló, tőkehal, szürke tőkehal, laposhal, lepényhal és mások. De a mi receptünk kifejezetten finom, mert a húslevest csukafejekből és tüskékből főzzük. Egyszerűen finom! A leves könnyűnek bizonyul, de nagyon tápláló, könnyen feltölthető vele, ami diéta betartásánál rendkívül fontos Tálalás Hozzávalók: – +

  • Búzadara 100 r
  • Vágott hagyma 1 db
  • 2-3 sárgarépa
  • Csuka tüskéi 2 db
  • Csukafej 2 db
  • Babérlevél 1-2 db
  • Fekete bors ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 93 kcal

Mókusok: 5,9 m

Zsírok: 1,2 m

Szénhidrát: 14,3 g

Lépések 60 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=XhaCSNrtqEk

  • halászlé

    Ezért halfejlevest főzünk, először a kopoltyúkat és a szemgolyókat kell eltávolítani. Ezután mossuk meg a halrészeket, tegyük egy serpenyőbe, és öntsük fel tiszta vízzel. Adjunk hozzá borsot és egy babérlevelet. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és felforraljuk. Ha nem ismeri a serpenyőben lévő víz pontos forráspontját, jobb, ha fedő nélkül tartjuk, hogy ne hagyja ki a habképződés pillanatát.

  • Sok hab lesz, ezért egy csészét egy kanállal előre kell készíteni az időben történő eltávolításhoz. A tűzhely teljesítményét minimálisra csökkentjük, így a forrás gyengül. Vegye ki a lavrushkát a levesből.

  • Miután eltávolítottuk a habot, tegyük a serpenyőbe az egész meghámozott hagymát és sárgarépát, és főzzük 30-40 percig.

  • Zöldség, hal megfőtt, mindent ki lehet szedni az edényből. A halat külön tányérra tesszük.

  • A hallevest finom szitán szűrjük át, hogy eltávolítsuk az összes csontot. A szitába tehetünk gézt, hogy egy csont se csússzon át rajta.

  • Főttvágjuk a sárgarépát félkarikára. A hagymát tetszés szerint kidobhatjuk vagy apróra is vághatjuk.

  • A leszűrt húslevest visszatesszük a serpenyőbe. Előtte kimoshatja a serpenyőt. Forraljuk fel, és erőteljes keverés közben adjuk hozzá a búzadarát. A gabonafélék nagyon gyorsan elkészülnek, öt perc is elég.

  • Addig is foglalkozzunk a csukával. Villával távolítsuk el a húst a halrészekről. Főzve könnyen elválik a csonttól. Amint kész, tegye vissza a haldarabokat a serpenyőbe, és forralja szó szerint 1-2 percig. Sózzuk ízlés szerint.

  • Itt van a teljes recept. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk a babot fedő alatt 10-15 percig kelni. Az illata csodálatos!

A búzadara ebben a levesben helyettesíthető gyöngykölesszel vagy kölessel. Azt is javasoljuk, hogy nézzen meg egy másik receptet a válogatott halak első fogásához. Kalóriadúsabb, mint a mi receptünk, de őrülten finom és gazdag is!

Ki fog csukalevest főzni? Bevallani!

Jó étvágyat és minden jót!

Jó szórakozást a főzéshez, és kommentben oszd meg velünk kedvenc receptjeidet!

És csatlakozz finom csoportunkhoz az Instagramon is! A bevált receptek legjobbjait mutatják be.

Következő

Olvassa el továbbá: