A gombócok elkészítése a mikrohullámú sütőben - 5 főzési mód
Előző
A gombóc az egyik legkedveltebb étel. A hústöltelékes liszttermékeket általában serpenyőben főzik vagy sütik, de van egy másik gyorsabb és egyszerűbb módja a kiadós vacsora vagy ebéd elkészítésének. Most elmondjuk, hogyan kell gombócokat főzni a mikrohullámú sütőben.
Hogyan kell főzni gombócokat a mikrohullámú sütőben vízzel
A gombócok mikrohullámú sütőben való főzése a legegyszerűbb módja annak, hogy elkészítsük, a lényeg a megfelelő ételek kiválasztása. Ezek lehetnek kifejezetten mikrohullámú sütőkhöz tervezett műanyag vagy üvegedények.
Hozzávalók:
- gombócok;
- 215 ml víz;
- egy csipet só;
- olaj (leeresztett);
- zöldek, babérlevél.
Készítmény:
Fagyasztott galuskát veszünk, ha a termékeket saját kezűleg készítetted, akkor jobb, ha lefagyasztod egy órára, így szaftosabb lesz.
Egy edénybe tegyünk 10-15 gombócot, ha többet teszünk, összeragadhat. Adjunk hozzá fűszereket a gombócokhoz, öntsünk forró vizet, és két percig sütjük a mikrohullámú sütőben.
Ezt követően vegyük ki, keverjük össze az edények tartalmát, fedjük le és tegyük vissza a sütőbe öt percre (a pontos idő a sütő teljesítményétől függ).
Főzés közben fontos, hogy a víz ne forrjon fel, ha túlságosan felforr a folyadék, érdemes csökkenteni a tűzhely teljesítményét.
A kész gombócok rugalmas, de puha héjúak. A töltelék ízletes és lédús. A mikróban főtt gombócokat vajjal ízesítem, zölddel megszórom.
Az így kapott húslevest tejföllel és préselt fokhagymával összekeverve finom gombóc szósz készíthető.
Víz nélküli főzési lehetőség
A pelmenit mikrohullámú sütőben víz hozzáadása nélkül is meg lehet sütni, de ez az opció nem használható minden esetbenmikrohullámok. Itt konvekciós sütőre van szükség, hogy a mikrohullámú sütő egyenletesen melegítse fel a termékeket. Ilyen rendszer nélkül a gombóc belül hideg marad.
Hozzávalók:
- gombóc (legfeljebb 15 darab);
- 385 ml tejföl;
- egy csipet só;
- zöld.
Készítmény:
A fagyasztott gombócokat mikrohullámú sütőben használható edénybe tesszük, tejföllel leöntjük, ízlés szerint sózzuk, és úgy keverjük össze, hogy minden gombócot savanyú tejtermék borítson.
A mikrohullámú sütőt nagy teljesítményen bekapcsoljuk, és a gombócokat hét percre rátesszük, többször megkeverve a termék elkészítése során.
A kész ételt megszórjuk apróra vágott zöldekkel.
Sült gombóc a mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütőben sült gombóc szokatlan főzési mód. A gombóc mikrohullámú sütőben történő sütéséhez a termékeket először ugyanabban a sütőben kell felforralni.
Hozzávalók:
- gombócok;
- 245 ml víz;
- 115 g vaj (lecsepegtetett);
- 115 g kemény sajt;
- só, fűszerek.
Készítmény:
A fagyasztott gombócokat egy tálba tesszük, felöntjük forró vízzel, és 7 percig főzzük.
Ezt követően vegyük ki, csepegtessük le a levest, és hagyjuk kicsit kihűlni a termékeket. A húslevest ne öntsük ki, hanem használjuk a szósz elkészítéséhez.
Most tegyük át a gombócokat egy tányérra, szórjuk meg sóval, fűszerekkel és szórjuk meg a reszelt sajt felével. Öt percre betesszük a sütőbe, közben bekapcsoljuk a sütőt "Grill" funkcióra.
Ezután kivesszük a már látható kéreggel rendelkező termékeket, ha a gombócok levet adtak, majd lecsepegtetjük, megszórjuk a maradék sajttal és a reszelt vajjal, és még maximum öt percre betesszük a sütőbe.
A kész ételt friss fűszernövényekkel tálaljuk.
Gombóc egy fazékban
Mikrohullámú sütőben egyszerűen főzhet gombócot, zöldségek hozzáadásával pedig edényekben finom és kiadós vacsorát készíthet.
Hozzávalók:
- 800 g fagyasztott gombóc;
- 500 g bármilyen konzerv zöldség;
- izzó;
- két gerezd fokhagyma;
- 115 g kemény sajt;
- fűszeres fűszernövények ízlés szerint.
Készítmény:
A recepthez bármilyen tartósítót vehetünk, paradicsomos vagy lecsós padlizsánnal nagyon finom. Vihetsz friss alapanyagokat is, csak azokat előtte el kell oltani.
A formákat kikenjük olajjal, az aljára hagymát félkarikákat teszünk, majd rétegesen kirakjuk a zöldségeket, galuskákat, fűszeres fűszernövényekkel ízesítjük a hozzávalókat, megszórjuk reszelt sajttal.
Fedjük le az edényeket, és 15 percig sütjük a mikrohullámú sütőben (maximális teljesítmény).
Tejfölben
A tejfölös gombócok a mikrohullámú sütőben nagyon finomak és gyengédek. A gombócok igazi ínyencei biztosan értékelni fogják ezt az elkészítési módot.
Hozzávalók:
- gombócok;
- 255 ml tejföl;
- só, fűszerek, zöldek ízlés szerint.
Készítmény:
Az erjesztett tejterméket egy tálba tesszük, ízlés szerint sót és egyéb fűszereket adunk hozzá, összekeverjük és beletesszük a gombócokat, összekeverjük, hogy minden terméket ellepjen a szósz.
Tedd át egy speciális edénybe, és tedd a sütőbe 8-10 percre, főzd maximális teljesítményen.
A gombócokat kétpercenként keverjük meg, a végén szórjuk meg fűszernövényekkel, és főzzük további három percig.
A kész gombócokat kivesszük és azonnal az asztalra tálaljuk.
Következő
Olvassa el továbbá:
