A legjobb receptek a charlotte mikrohullámú sütőben történő főzéséhez
Előző
Tartalom:
- Klasszikus almás pite
- Charlotte sajt ízű
- Torta karamelles
Az almás sütés továbbra is a legnépszerűbb desszert a világon, mert az alma minden tésztában jól érzi magát! Nem ürügy-e ez a lédús és szájban olvadó charlotte elkészítésére a mikrohullámú sütőben, a recept amely új ragyogó ízekkel gazdagodott ? Ez lehet őszibarack, kajszibarack, banán, dió, sajt, de akár kakaó is, ami szintén ékes csokoládé színt adhat a finomságoknak!
Klasszikus almás pite
Hozzávalók
- Liszt, kiváló minőségű - 200 g+-
- Csirke tojás - 5 db.+-
- Alma - 400 g+-
- cukor - 220 g+-
Készítmény
Az igazi "Charlotte" az almás piték egyik fajtája, amely híres a késztermék nagyszerűségéről. Ezt a tojás kiváló minőségű felverésével érik el, ezért erre a szakaszra kellő figyelmet kell fordítani.
Egy másik fontos szempont a savanyú alma használata, ezért célszerű az antonivka vagy a semerinka gyümölcsöket előre elkészíteni a sütéshez.
Keverje össze a cukrot és a tojást egy nagy edényben. A habverés során a maximális eredmény elérése érdekében keverőt kell használnia. Ennek a csodasegédnek az ötperces munkája „tökéletesen” megbirkózik a feladattal!
Ezután lisztet és vaníliás cukrot adunk a kapott homogén masszához, majd mindent óvatosan keverünk egy kanállal (alulról felfelé).
Most foglalkozzunk az almával! Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a magot az almáról, és Önön múlik, hogy a gyümölcsöket lehúzza-e a héjáról vagy sem, de minden esetben vágja vékony szeletekre.
Az apróra vágott gyümölcsöket a tepsi aljára tesszük, ráöntjük a tésztát. címre küldjükmikrohullámú sütőben 10 percig, ha a készülék teljesítménye 600 W. Ha a teljesítmény 1000 W, akkor még kevesebb időbe telik a desszert elkészítése.
Sütés közben ne nyissa ki az ajtót, és a megadott idő elteltével további 5 percig ne vegye ki a pékárut.
Tálalás előtt a charlotte-ot megszórhatjuk porcukorral, amitől még étvágygerjesztőbb lesz.
*SzakácstanácsA mikrohullámú sütőben lévő Charlotka, amelynek receptje egyszerű és könnyen elkészíthető, azért is jó, mert alma helyett bármilyen gyümölcsöt vagy bogyót használhatunk.
Ami a formát illeti, lehet üveg (hőálló), szilikon vagy kerámia. A legkényelmesebb forma a kerek. Bármelyiket ki kell kenni vajjal.
Charlotte sajt ízű
Hozzávalók
- Házi sajt 200 g+-
- Tejföl - 2 evőkanál. l.+-
- cukor - 250 g+-
- Alma - 3 db+-
- Csirke tojás - 4 db +-
- Szóda - egy csipet +-
- Búzaliszt, kiváló minőségű - 1 csésze+-
- Fekete ribizli - 150 g+-
Készítmény
Az ilyen fermentált tejtermékek, mint a sajt, nem rontják el a desszertet, ezért felhívjuk a figyelmet a pite egy másik eredeti változatára.
A tojáshéjat óvatosan feltörjük a közepén, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. Külön mélyedényekbe tesszük őket.
A tojásfehérjét mixer segítségével verjük kemény, sűrű habbá, majd adjunk hozzá egy kevés cukrot (kb. 2/3 csésze). Ismét verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. A kiváló eredmény érdekében jobb a cukrot porcukorral helyettesíteni.
Keverjük össze a sárgáját a tejföllel, a sajttal és a cukorral, és keverjük össze mindent homogén masszává.
Most keverje össze az összes felvert összetevőt egy tálban. Az előzőleg szódával kevert lisztet hozzáadjuk a keverékhez, és jólkanállal összekeverve egyenletes állagú folyékony tésztát kapunk.
Távolítsa el a magházat az almáról, és vágja vékony félkarikára a gyümölcsöket. Tisztítsa meg a fekete ribizlit a farkától, alaposan mossa le a bogyókat folyó víz alatt.
A feldarabolt gyümölcsöket az előkészített forma aljára tesszük, megtöltjük folyékony tésztával, a tetejére véletlenszerűen elosztjuk a fekete ribizlit.
Ezután tegye be a mikrohullámú sütőbe, és süsse legfeljebb 15 percig (a készülék teljesítményétől függően).
A sütemény kihűlése után a desszertet teával vagy bármilyen más itallal fogyaszthatod.
Torta karamelles
Hozzávalók
- Alma - 3 db+-
- cukor - 150 g+-
- Csirke tojás - 3 db.+-
- Liszt - 100 g+-
- Cukor - 3 evőkanál. l.+-
- Vaj - 40 g+-
Készítmény
Csak egy kis cukor, és kész is az új mazsola többrétegűben! Minden rendkívül egyszerű és egyben rendkívül finom!
Először elkészítjük a karamellt. A kiválasztott formában (például kerámia) cukrot öntünk az alja kerületére, majd megnedvesítjük egy kis vízzel. Tegye a formát a mikrohullámú sütőbe 4 percre.
Gondoskodunk arról, hogy a termék ne égjen le, hanem csak gazdag barna árnyalatot kapjon. Ezt követően kivesszük a formából, az alját vékony vajszeletekkel megkenjük és félretesszük.
A tojás feltörésénél a fehérjét az egyik tálba, a sárgáját a másikba küldjük. Először a cukor nagy részével verjük erős, fényes habbá. A kristálycukorral felvert sárgájával összedolgozzuk, de óvatosan, kanállal alulról felfelé dolgozzuk.
Ezután kis részletekben adjuk hozzá a szitán átszitált lisztet, egyenletesen keverjük össze az összes összetevőt, hogy homogén folyadékot kapjunk.tészta
Távolítsa el a magokat a gyümölcsből, vágja negyedekre, majd darabokra. Vajjal karamellre kenjük. Ezután az elkészített tésztát az apróra vágott almára öntjük.
8 percig sütjük maximális teljesítményen. A hőkezelés után várjon még 5 percet (az ajtó kinyitása nélkül!), majd vegye ki a charlotte-ot a mikrohullámú sütőből. A süteményt porcukorral és vaníliával megszórjuk és teával tálaljuk!
Jó teázást!
Kétségtelen, hogy a mikrohullámú sütőben a legnépszerűbb charlotte igazi lelet minden szakácsnak, kezdőnek és tapasztaltnak egyaránt. Az almás pite továbbra is a modern házi szakácsok kedvence, ahogy mindig is volt!
Következő
Olvassa el továbbá:
