A tejben lévő élesztős palacsinta buja

Előző

A tejben lévő élesztős palacsinta buja recept

Családi reggelinek a tejben készült élesztőtésztából készült palacsinta a legalkalmasabb. Hihetetlen ragyogásuk és könnyedségük pedig nagyon könnyen elérhető a javasolt receptben jól megválasztott arányoknak köszönhetően.

ÖSSZETEVŐK

  • Liszt - 350-400 g
  • Tojás - 1 db.
  • Tej - 500 ml
  • Száraz élesztő - 1 teáskanál.
  • Cukor - 2-3 evőkanál. l.
  • Só - 0,5 tk.
  • Növényi olaj sütéshez

KÉSZÍTMÉNY

  • A tejet melegre melegítjük, és egy nagy tálba öntjük. Adjunk hozzá 1 kanál cukrot és élesztőt, keverjük össze habverővel, fedjük le egy törülközővel, és tegyük meleg helyre 10-15 percre.
  • A tojást habverővel felverjük. Adjuk hozzá a tojást, a sót, a maradék cukrot és a lisztet a tejhez. Jól keverjük össze, amíg homogén, sűrű tésztát nem kapunk.
  • Fedjük le a tálat és hagyjuk állni 1-1,5 órát, a tészta ezalatt a duplájára nőjön.
  • Egy serpenyőben hevítsünk növényi olajat, tegyünk a serpenyőre egy kanál rántást, és mindkét oldalukat süssük készre.
  • Tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.
Következő

Olvassa el továbbá: