Buja élesztős pizza
ElőzőA buja élesztős pizza receptje
Pizza bármilyen tésztára elkészíthető. Van, aki azt szereti, ha vékony az alap, mások inkább levelesek. Most elmondjuk, hogyan készítsünk buja élesztős pizzát...
ÖSSZETEVŐK
- 350 gramm liszt
- 1 teáskanál cukor
- 3. cikk kanál olívaolaj (napraforgó)
- 2 teáskanál száraz élesztő
- Sajt
- 225 ml vízzel szobahőmérsékleten
- Só - egy csipetnyi
- Töltelék - ízlés szerint
KÉSZÍTMÉNY
- Először is fel kell oldani a száraz élesztőt szobahőmérsékleten vízben, össze kell keverni és 10-15 percig állni kell. Ezután öntsük a lisztet és 1/2 teáskanál sót egy nagy tálba. A lisztbe mélyedést készítünk, és hozzáadjuk a hígított élesztőt és az olívaolajat. Az egészet alaposan összekeverjük, és liszttel megszórt felületre tesszük, összegyúrjuk a tésztát, puha és rugalmas legyen.
- A tésztát olajozott tálba tesszük, fóliával vagy törülközővel letakarjuk, és meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük (a tészta a duplájára nőjön). A kész tésztát 2 részre osztjuk, kinyújtjuk a kívánt formát. Megkenjük ketchuppal, vagy kirakjuk a paradicsomot, rátesszük a tölteléket, megszórjuk sajttal, és 240 fokos sütőben kb 15-20 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A tejben lévő élesztős palacsinta buja
- Ízletes pizza receptek fotókkal és videókkal
- A pizza feltét változatai
- Fokhagymás pizza mozzarellával
- Fahéjas élesztős tésztás zsemle fahéjjal