Argentin torta Alfachores

Előző

Hozzávalók:

- liszt - 1 csésze,

- kukoricakeményítő - 1 csésze,

- sütőpor tésztához - 1 teáskanál,

- vaj - 100 g,

- cukor - 3/4 csésze,

- tojás - 2 db,

- vaníliás cukor - 1 zacskó,

- konyak - 1 evőkanál. kanál,

- reszelt citromhéj - 1 teáskanál,

– főtt sűrített tej – 1 doboz,

- mandulapehely - szóráshoz.

A lisztet, a keményítőt és a sütőport szitáljuk össze. A lágy vajat a cukorral habosra keverjük, amíg krémes állagú nem lesz. Folytatva a verést, hozzáadjuk a tojást, a vaníliás cukrot, a konyakot. Adjunk hozzá citromhéjat, lisztet és keményítőt a keverékhez, és gyúrjunk lágy tésztát, amely nem tapad a kezünkhöz. A tésztából 2 golyót formálunk, fóliával letakarjuk és 30 percre hűtőbe tesszük.

A tészta minden rétegét 12 részre osztjuk, és golyókat formázva 20 percre visszatesszük a hűtőbe. Nyújts ki 12 nagyobb és 12 kisebb átmérőjű tortát. Helyezze a süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 10 percig sütjük. A kész süteményeket kissé lehűtjük. Ezután minden nagy torta közepébe tegyünk 1 teáskanál főtt sűrített tejet, fedjük le egy kisebb tortával, és kissé nyomkodjuk le. Egyúttal kitűnt, hogy a sütemények szélét sűrített tejjel vonják be. A sütemények szélét megszórjuk mandulareszelékkel. Tálaljuk teával vagy kávéval.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: