Banános sajttorta rakott sütőben

Előző

Banános sajttorta rakott sütőben recept

Európa és Amerika szereti a sajttortákat. Pitéink, sajtos rakottaink, szufléink mind a sajttorta közeli rokonai. Gyümölcsöt, bogyót, tejszínt, cukrot, tojást adunk a sajthoz vagy túróhoz.

A sajttorta töltelék gyakran megreped. Ennek elkerülése érdekében a következőket teheti:

a) sütődesszert vízfürdőben; b) alacsony hőmérsékleten (150°C) sütjük, majd nyitott sütőben lehűtjük; c) 180°C-on megsütjük, kivesszük, kicsit lehűtjük és éles késsel leválasztjuk a falakról, de ne vegyük ki a formából, hagyjuk hűlni kb. 2 órát; d) díszítse a tetejét gyümölcsökkel-bogyókkal, tejszínnel, reszelt csokoládéval és így tovább; e) az angolok egyáltalán nem sütnek sajttortát - a tölteléket egy réteg vajjal elkevert tört kekszre teszik.

ÖSSZETEVŐK

  • Banán - 3 darab.
  • Sajt - 300 r.
  • Cukor homok - 150 r.
  • Só.
  • Liszt - 3 evőkanál.
  • Tojás - 3 darab.
  • Smetana - 160 r.

KÉSZÍTMÉNY

  • A banánt és a sajtot simára keverjük (püré).
  • Hozzáadjuk a kristálycukrot, sózzuk, felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, felverjük a tojást, hozzáadjuk a tejfölt, jól elkeverjük.
  • Kivesszük a formát és belehelyezzük a masszánkat.
  • Előmelegített sütőbe tesszük és körülbelül 1 óra 10 percig sütjük.
  • Ezután hagyja szobahőmérsékletre hűlni, és csak ezután tegye 12 órára a hűtőszekrénybe.

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: