Borscht kolbásszal

Előző

Hozzávalók:

- húsleves - 6 pohár,

– főtt cékla (közepes) – 4 db,

– kolbász (kolbász vagy kolbász) 200 g,

- hagyma - 1 db,

- sárgarépa - 1 db,

- petrezselyemgyökér - 1/2 db,

- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalak,

- asztali ecet - 1 evőkanál. kanál,

- cukor - 1 teáskanál,

- só ízlés szerint,

- olaj - sütéshez.

A répát csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. A hagymát félkarikára, a sárgarépát és a petrezselymet csíkokra vágjuk. Az összes zöldséget 3-4 percig sütjük az olajon. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és további 5 percig pároljuk.

A kolbászt karikákra vágjuk, felaprítjuk. Öntsük az elkészített termékeket forró húslevessel, és főzzük 10 percig. Adjunk hozzá cukrot, ecetet, sót, forraljuk fel.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: