Borscht kolbásszal
ElőzőHozzávalók:
- húsleves - 6 pohár,
– főtt cékla (közepes) – 4 db,
– kolbász (kolbász vagy kolbász) 200 g,
- hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- petrezselyemgyökér - 1/2 db,
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalak,
- asztali ecet - 1 evőkanál. kanál,
- cukor - 1 teáskanál,
- só ízlés szerint,
- olaj - sütéshez.
A répát csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. A hagymát félkarikára, a sárgarépát és a petrezselymet csíkokra vágjuk. Az összes zöldséget 3-4 percig sütjük az olajon. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és további 5 percig pároljuk.
A kolbászt karikákra vágjuk, felaprítjuk. Öntsük az elkészített termékeket forró húslevessel, és főzzük 10 percig. Adjunk hozzá cukrot, ecetet, sót, forraljuk fel.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Saláta füstölt kolbásszal és kukoricával receptek paradicsommal és gombával
- Lencseleves kolbásszal
- Palacsinta saláta füstölt kolbásszal a la palacsinta módra
- Canape szendvicsek nyársra kolbásszal, recept fényképpel
- Borsóleves füstölt kolbásszal recept a malacperselyben