Buja sütőtök rántott kefire

Előző

A sütőtök azon kevés termény egyike, amely hosszú ideig tárolható normál lakáskörülmények között. Igaz, a tavaszhoz közelebb a pépje kissé kiszárad. De ez nem baj, de szinte egész évben finom, aromás ételekkel örvendeztet meg minket.

Sütőben már darabokban sütöttük, finom mantit készítettünk belőle. Hasznos tulajdonságait tekintve gyakran hasonlítják a cukkinihez. De a sárga, illatos zöldségnek több gyengédsége és édessége van. Ezért a dinnye zöldségekből készült palacsinta nem csak egészséges, hanem alacsony kalóriatartalmú is. A tésztát különösen szeretem kefiren dagasztani, ami pompát kölcsönöz a termékeknek.

Bemutatom a legfinomabb receptet. Imádjuk, ha a sütőtök húsát az almával keverik. A kész sütemények rendkívül étvágygerjesztőek, és az előnyök egyszerűen elmaradnak. A palacsintát reggelire is tálalhatjuk, értékes vitamin- és nyomelemkészlettel töltik fel a szervezetet, amelyek egész napra lendületet adnak.

Ennek a zöldségnek a fő előnye az étrend. Bármilyen ételt készítünk is belőlük otthon, az mindig sokszor hasznosabb lesz, mint nélküle. Sokáig nem foglak meggyőzni, próbáld ki. Kezdje egy gyors és ízletes kefires rántott recepttel, és mindent meg fog érteni...

A buja sütőtök rántott receptje kefiren

Több receptet is kipróbáltunk a sütőtök rántáshoz, és ez tetszett a legjobban. Főleg, hogy hozzáférhető és egyszerű. A termékek finomak, dúsak, belső szerkezete puha, légies. Ezt a szerkezetet a nyers (friss) pépnek és az almának köszönhetjük, amelyek összetételükben szerepelnek.

Csak 200 g növényi pép és 1 alma teszi a kefires palacsintát a legfinomabb reggelivé. Amikor főzöm őket, a sütemények villámgyorsan elrepülnek, és nincs ideje a vacsoraasztalhoz kerülni "a portól, a hőtől" ...

kefire

Milyen összetevőkre van szükség:

  • 200 g sütőtök;
  • 1 alma;
  • 150 ml kefir;
  • 50 g cukor;
  • 2 tojás;
  • 130 g liszt;
  • 1 tk. sütőpor;
  • 1 tk. vaníliás cukor;
  • egy csipet só;

Hogyan készítsünk tésztát sütőtök rántáshoz

1. lépés Kezdjük egy zöldséggel. Csak 200 r-ra lesz szükségünk. Ezért levágunk belőle egy kis darabot. A pépet és a magokat eltávolítjuk. Vágja le a vastag bőrt késsel.

2. lépés: Dörzsölje át a zöldség megtisztított darabjait egy kis szeletű reszelőn.

Egyes háziasszonyok közepes reszelőt használnak. Azt veszem, ami elérhető.

Kis szeletű reszelőn feldolgozva a zöldség több levet ad. Tehát több lisztre van szükség.

Ha ez a tény nem zavar, akkor nyugodtan használjon egy kisebbet.

3. lépés Nem hámozzuk le a héját az almáról, hanem azonnal dörzsöljük a gyümölcsöt ugyanazon a reszelőn. Elkezdtem reszelni kis keresztmetszetű reszelővel, pürét kaptam. A sütőtökben a hús sűrűbb, és a finom forgács jól megtartja alakját.

A maradék almát nagy reszelővel kellett lereszelnem. A gyümölcs finom, alig észrevehető aromát ad a kész termékeknek. Bárhogy is legyen, a tök továbbra is felülkerekedik az almán.

Ha biztos benne, hogy az alma jól megmosott, akkor jobb, ha a bőrrel együtt használja.

Minden gyümölcs és bogyó héjában, beleértve a sütőtököt is, a hasznos anyagok koncentrációja többszöröse, mint a pépben.

4. lépés: Helyezze át a zöldség- és gyümölcspépet egy mély tálba, és keverje össze.

5. lépés: Törje fel a tojásokat egy külön tálba. Hozzáadjuk a sót, a vaníliás cukrot, a normál cukrot, és habverővel jól összekeverjük. Kicserélte az edényeket, mélyebbre vette a csészét. Kényelmesebb habverővel dolgozni 🙂

6. lépés: Öntsön kefirt a tojásos keverékhez, és addig keverje, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

7. lépés: Öntse a folyékony tojásos alapot a zöldség-gyümölcs keverék alá. Keverje össze mindent újra, amíg az összes összetevő teljesen össze nem keveredik.

8. lépés: Keverjük össze a sütőport a liszttel, és szitáljuk át a keveréket. Részenként adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát. Az állagát tekintve olyan, mint egy egyszerű palacsinta (kiegészítő összetevők nélkül).

A szokásos búzaliszt helyettesíthető zab- vagy kukoricaliszttel. A tészta szellős lett. Gázbuborékok láthatók benne. Ez a kefir kölcsönhatásba lép a sütőporral. És milyen illatos, hihetetlenül kellemes növényi aroma és könnyed almajegyek áradnak belőle. Nos, a teszt színe is különleges - kellemes sárga. Lehet palacsintát sütni.

Hogyan készítsünk sütőtök rántottát egy serpenyőben?

9. lépés: Öntsön finomított növényi olajat (szagtalan) a serpenyőbe. Jól melegítse fel. A tésztát kanalazzuk a tepsi aljára.

10. lépés A termékeket zárt fedél alatt, alacsony lángon kell sütni. Hogy ne égjenek meg és jól megsüljenek.

11. lépés Tartsa a süteményeket 1-2 percig. Levesszük a fedelet.

A fedőt óvatosan le kell venni, hogy a kondenzvíz ne essen az edényre. Ellenkező esetben az olajfröccsenések minden irányba repülnek.

12. lépés Fordítsa meg a süteményeket a másik oldalára. Azonnal növekedni kezdenek a térfogatuk, bujavá válnak. Ha másik oldalról süt rántottát, ne takarja le a serpenyőt fedővel.

13. lépés Tartsa őket a serpenyőben további 1-2 percig. Győződjön meg Ön is, a lényeg, hogy a felület ne égjen, hanem étvágygerjesztően pirospozsgás legyen.

Mivel tálaljuk egyszerű és finom palacsintát nyers sütőtökből kefiren

Helyezze a kész termékeket először egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.Ezután tegyük át egy tálra.

A sütőtök rántott kalóriatartalma körülbelül 145 kcal 100 g termékben. Tápértékük 3 g fehérjéből, 7 g zsírból, 17 g szénhidrátból és 1,5 g élelmi rostból áll. Kívánt esetben a kalóriatartalom csökkenthető, ha kefirt, zsírtalanított süteményeket olaj nélkül, tapadásmentes serpenyőben vesz.

A nyers sütőtökből készült fényes, dús galuskák már csak fogyasztásra várnak. Húsuk annyira finom és puha, hogy nehezen tudom összehasonlítani más termékkel. Rendkívül finom! Nemcsak reggelire, hanem vacsorára is fogyaszthatjuk, napközben pedig könnyű diétás nassolnivalóként.

Ha édes termékeket készítettél, tálalhatod lekvárral, bogyókkal, gyümölccsel, mézzel. Ha a rántott nem édes, akkor a lágy sajt és a zöldek megteszik. A VkusVill szósz kiváló kiegészítője lesz a sütőtök-sajtnak.

A sütőtök rántott kefire finom és buja lesz. Fő előnyük a hasznosságuk. Végül is egy almát adtunk ehhez a recepthez, és a végén egy rendkívül hasznos duót kapunk.

Az ízletes étel sok vitamint tartalmaz, különösen a T-vitamint (a héjban, a pépben és a magvakban található). Ez egy nagyon ritka vitaminszerű anyag, amely sokféle tulajdonsággal rendelkezik. Néhány szóban kifejezve - növeli a fizikai és szellemi képességeket, az állóképességet, vagyis a test általános tónusát.

K-vitamin, hasznos a szív- és érrendszerre. Rost - aktiválja a belek munkáját, és a pektinek segítenek a koleszterin normál szinten tartásában.

Főzzön palacsintát, örvendeztesse meg magát és szeretteit aromás, egészséges süteményekkel. És ha tetszik a recept, ne felejtse el menteni a közösségi oldalára. A következő alkalomig!

Következő

Olvassa el továbbá: