Butternut squash sült krumplival, receptek.
ElőzőSzezonban szívesen kényeztetjük magunkat a természet ajándékaival. A burgonyával sült író, tejföllel vagy hagymával, zölddel megszórva, aromás különösen ízletes.
A boglárka tápértékét tekintve egy szinten van a vargányával, nem csak ízletes, de nagyon hasznos is, nem hiába tartósítjuk nagy mennyiségben télire. De a burgonyával sült vajtök különleges, hagyományosan őszi orosz étel. A rántott gomba illata bárkit elcsábít, mindenkinek sok receptje van egy ilyen ételhez, ma megosztom az enyémet.
Tartalom
- 1 Hogyan sütjük a burgonyával vajtököt
- 1.1 Sült tök burgonyával, 1. recept
- 1.2 Sült burgonya írógombával, recept #2
- 1.3 Tejfölös burgonyával sült vaj tök, 3. recept
- 1.4 Vajtök burgonyával és tejföllel, recept #4
- 1.5 Vajas tök burgonyával lassú tűzhelyen, recept #5
- 1.6 Vajtök burgonyával egy lábosban
Hogyan sütjük a vajtököt burgonyával
Sült tök burgonyával, recept #1
Vegye neki a következő termékeket:
- Fél kiló burgonya
- Háromszáz gramm frissen szedett író
- Egy hagymahagyma
- Napraforgóolaj
- Só és fekete bors ízlés szerint
Hogyan főzzünk írót burgonyával:
Természetesen valaki először megfőzi a gombát, megteheti így is, és valaki azonnal megsüti, mindenkinek megvan a saját preferenciája. Előbb azonban a kupakokról letisztítjuk őket szárazon a bőröktől, mert áztatás után a tisztítási munka nehezedik, már nagyon csúszósak. A gombát alaposan mossuk meg, és hagyjuk lecsepegni, kívánatos, hogy megszáradjon.
Az írót darabokra vágjuk, ha kicsik, akkor egészben hagyva még szebb lesz. Dobd fel őketserpenyőben már felhevített olajjal és addig sütjük, amíg az összes nedvesség ki nem jön belőlük. A hagymát apró félkarikára vágjuk, és szintén a gombához adjuk, öt percig pirítjuk.
A burgonyát vékony kockákra vágjuk, és külön serpenyőben nagy mennyiségű olajon kisütjük. Majd gombával összedolgozzuk, a tetejére szórhatunk friss zöldet.
Sült burgonya írógombával, recept #2
Szükségünk lesz a recepthez:
- Egy kiló burgonya
- Fél kiló író
- Pár fej vöröshagyma
- Só és bors ízlés szerint
- Két gerezd fokhagyma
- Sovány olaj
Hogyan kell sütni:
Mindig a gombával kezdjük, folyóvizemmel tisztítsuk meg. Ehhez a recepthez megfőzöm őket. Kényelmes edénybe vizet öntök, picit megsózom és tizenöt percig főzöm.
A főtt írót jól le kell csöpögtetni, hogy a keverék később ne dermedjen ki a serpenyőben. A gombát darabokra vágom, ha nagyon nagyok, és az apróra vágott hagymával együtt a serpenyőbe küldöm.
Amíg a gomba sül, a burgonyát elő kell készíteni, kockákra vágni, és amikor a gomba aranybarna, hozzáadni kell. Mindent összekeverünk és megpirítjuk, az étel végén sózom, borsozom, apró fokhagymát teszek bele, és fedő alatt öt percig párolom.
Tejfölös burgonyával sült vajtök, 3. recept
Szükségünk lesz:
- Egy kiló burgonya
- 0,6 kg friss író
- Két kanál tejföl
- Két közepes izzó
- Növényi olaj
- Fűszerek burgonyához só ízlés szerint
Hogyan főzünk:
Válogassa és tisztítsa meg a tököt, mossa meg, és enyhén sós vízben húsz percig forralja. A gombát szűrőedénybe dobjuk, és egy órát így hagyjuk állni, hogy jól kijöjjönfolyékony.
Közben a hagymát félkarikára vágjuk és megpirítjuk, amint aranyszínűvé válik, írót adunk a serpenyőbe, tegyünk az átlag fölé, hogy minden gyorsan átsüljön. Amint az író megsült, vékony burgonyaszeleteket öntsünk ki és keverjük össze, szintén enyhén pirítsuk meg.
Most adjunk hozzá tejfölt, adjunk hozzá fűszereket, sót, és pároljuk öt percig zárt fedéllel. A végén még megszórhatjuk zölddel, de ez amatőröknek való.
Tejföllel és burgonyával sült vaj tök, 4. recept
A recept teljesítéséhez szükségünk lesz:
- Fél kiló burgonya
- Fél kiló író
- Egy nagy hagymahagyma
- Egy nagy sárgarépa
- Egy pohár tejföl
- Növényi olaj
- Só és fűszerek ízlés szerint
Hogyan főzünk:
Először az írót szétválogatjuk, megtisztítjuk és megmossuk, ennél a receptnél nem forralhatjuk. Az összes zöldséget megtisztítjuk, a hagymát vékonyra felszeleteljük, a sárgarépát lereszeljük, a krumplit hasábburgonyához hasonlóan csíkokra vágjuk.
Először az írót pirítsuk meg a hagymával, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és egy másik serpenyőben pirítsuk meg a burgonyát, hogy héja legyen. Mindent összekötünk, tejfölt öntünk, fűszereket és sót adunk hozzá, és körülbelül hét percig pároljuk.
Ízlés szerint hozzáadhat finomra vágott fokhagymát vagy friss fűszernövényeket ehhez az ételhez, vagy mindkettőhöz.
Sült tök burgonyával lassú tűzhelyen, recept #5
Amire neked és nekem szükségünk lesz:
- Fél kiló burgonya
- Háromszáz gramm friss író
- Közepes méretű hagymahagyma
- Ebédlő kanál vajat
- Két evőkanál olaj
- Fűszerek sóval ízlés szerint
- Egy kis csokor zöld
Hogyan főzünk:
A gombánkat megpucoljuk éserdei alom, mossa és szárítsa meg, a felesleges nedvesség az edényben nem lesz haszna. Ritkábban a részecskéik. A növényi olajat egy tálban sütjük vagy sütjük, öntsünk bele írót.
Kevergetve aranyszínűre tesszük, majd azonnal hozzáadjuk a burgonyát, amelyet vékony, egyenletes csíkokra kell vágni, tíz percig pirítjuk, és félkarikára hagymát öntünk rá.
Öt perc elteltével öntsük a zöldeket és sózzuk meg az edényt, pirítsuk további öt percig.
Butternut squash sült burgonyával egy lábasban
A recepthez a következőket kell venni:
- Egy kiló burgonya
- Fél kiló író
- Fél kiló csirkefilé
- 150 gramm disznózsír
- Két izzó
- Két evőkanál vajat
- Két teáskanál só
- Egy teáskanál bors
Hogyan főzz helyesen:
A zsírt vékony csíkokra vágjuk, és serpenyőben megsütjük. Amikor a disznózsír zsírja felolvad és aranyszínűvé válik, kockára vágott hagymát adunk hozzá, addig pirítjuk, amíg átlátszó nem lesz.
A vajtökből megtisztítjuk, megmossuk és kicsavarjuk a felesleges vizet, darabokra vágjuk. Rákenjük a hagymára, hozzáadjuk a vajat és körülbelül hét percig pirítjuk.
Mossa meg és szárítsa meg a csirkefilét, vágja kockákra, és küldje el a serpenyőbe, mindent együtt pirítson további hét percig.
A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, egy rétegben edényekbe rakjuk, rátesszük a serpenyő tartalmát, felöntjük kevés forrásban lévő vízzel, fedjük le, és egy órára a sütőbe tesszük az edényeket. Az étel nagyon illatos.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hajhelyreállító receptek hajhoz
- Agar-agar - mi ez, receptek agar-agarral és mit lehet vele helyettesíteni
- Hajdinaleves receptek hússal és anélkül
- Házi készítésű arcmaszkok aloéval, vélemények, receptek, a százéves tulajdonságai
- Tejfölös arcmaszk vélemények, receptek a ráncok és a pattanások ellen