Csirke baconban gombával és sajttal
Előző4 adaghoz: 4 csirke filé (160 g egyenként), 500 g csiperkegomba, 5 ág zsálya, 2 hagyma, 2 ek. kanál növényi olaj, 3 evőkanál. kanál sajtot. 1 tojás, 7 ek. egy kanál zsemlemorzsa, só, őrölt fekete bors, 8 vékony szelet szalonna, 150 ml húsleves, 100 ml tejszín.
A csirkefilét megmossuk, leszárítjuk, mindegyikbe bemetszünk, hogy „zseb” legyen. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A zsályát apróra vágjuk. 400 g gombát szeletekre vágunk.
A hagyma felét 1 teáskanál növényi olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát és kevergetve addig főzzük, amíg az összes folyadék el nem párolog.
Keverjük össze a gombát sajttal, zsályával, tojással és zsemlemorzsával, sózzuk, borsozzuk. A "zsebeket" megtöltjük töltelékkel, mindegyiket 2 szelet szalonnával betakarjuk, és forró olajban kisütjük.
A "zsebeket" fóliába csomagoljuk, és a sütőben 180 fokon 30 percig sütjük. Vágjunk 100 g csiperkegombát szeletekre, és a többi hagymával együtt pirítsuk meg növényi olajon (3 perc). Felöntjük a húslevessel, tejszínnel, 5 percig főzzük. Só, bors. Tálaljuk a szószt a csirke "zsebekbe".
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Tsarska paska sajttal recept
- Padlizsán pörkölt csirkével és gombával
- Rodonit csirke fajtája, leírása, tartási feltételei.
- Hogyan kell kezelni a csirke epe kalluszt, népi jogorvoslatok a szemölcs eltávolítására
- Brojler fajta csirke