Csirke tekercs sajttal a sütőben

Előző

Csirke tekercs sajttal a sütőben recept

Egy ilyen zsömlét fel lehet vinni a lakoma asztalra hús előételként, vagy vacsora közben tálalhatjuk második fogásként, nagyon finom szendvicseket is készíthetünk egy ilyen tekercsből, ha egyszerűen egy szelet kenyérre helyezzük a tekercs darabját. Ízletes előétel melegen és hidegen egyaránt.

ÖSSZETEVŐK

Omletthez:

  • 3 tojás
  • 100 g bármilyen kemény sajt
  • 100 g házi majonéz
  • 1 evőkanál búzadara

A töltelékhez:

  • 300-350 g darált csirke
  • 2 nagy hagyma (vagy ízlés szerint)
  • só bors
  • növényi olaj a hagyma sütéséhez és a serpenyő kikenéséhez

KÉSZÍTMÉNY

Omlett:

  • A tojásokat, a házi majonézt, a közepesen reszelt sajtot és a búzadarát egy tálba tesszük, és simára keverjük.
  • Tegyük félre, hogy a búzadara kicsit megduzzadjon.

Kitöltés:

  • A hagymát apróra vágjuk, és az olajon átlátszóra sütjük. Ezután tedd turmixgépbe és turmixold össze.
  • Keverjük össze a darált húst, hagymát, sót és borsot. Jól összekeverni.

Rulett:

  • Egy tepsit (35x28 cm) kibélelünk sütőpapírral, és megkenjük növényi olajjal. Öntsük a tésztát.
  • 180 fokra előmelegített sütőben enyhén barnára sütjük.
  • Távolítsa el a papírt. Ossza el a darált húst az omlett teljes felületén.
  • Tekerje fel a tekercset. Fóliába csomagolva 180 fokon 40 percig sütjük. Fóliában hagyjuk kihűlni, hogy az összes kifolyt lé felszívódjon a tekercsbe.
  • Vágjuk, melegen vagy hidegen is fogyaszthatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: